Lokum Gibi Muzlu Mini Rulo Pasta Tarifi
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/muzlu-rulo-pasta/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/muzlu-rulo-pasta/
(86 oy, ortalama: 4,06 / 5)Lokum Gibi Muzlu Mini Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta (oda ısısında )
- Yarım çay bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı süt
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Kreması İçin;
- 500 ml süt
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
Arası İçin;
- Muz dilimleri
- Çikolata parçaları
Lokum Gibi Muzlu Mini Rulo Pasta Tarifi Yapılışı
- Öncelikle karıştırma kabımıza yumurtalarımızı alalım. Üzerine şekeri ilave edelim ve köpük köpük olana kadar çırpalım.
- Sonra süt, sıvı yağ, un, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek malzemeler tamamen karışana kadar mikser ile tekrar çırpalım.
- Fırın tepsimizi tezgaha alalım, üzerine pişirme kağıdını serelim, kek hamurumuzu fırın tepsimize boşaltalım. Hamurumuzun eşit bir şekilde yayılması gerekiyor, bu yüzden spatula ile de düzeltebilirsiniz.
- Hamurumuz güzelce yayıldıktan sonra tepsiyi zemine bir kaç kez vuralım ve içerisinde ki hava kabarcıklarının çıkmasını sağlayalım.
- Kekimizi önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 13 dakika kadar pişmeye bırakalım. Bizde bu sırda pastamızın muhallebisini hazırlayalım.
- Bunun için tencereye sütü, yumurtayı, şekeri, unu ve nişastayı alarak karıştıralım ve tenceremizi ocağa alalım.
- Ocağın altını açarak muhallebimiz koyulaşıp göz göz olana kadar karıştırarak pişirelim.
- Kaynayan muhallebimizi ocaktan alalım, vanilyayı da ilave ederek tekrar karıştıralım ve soğumaya bırakalım. Soğuma aşamasında muhallebimizi sık sık karıştıralım.
- Soğuyan kekimizin iki kenarından da keselim. Bu şekilde rulo pastamız daha düzgün olacaktır.
- İsteğe bağlı olarak kekimizin üzerindeki kahverengi kabuğu soyalım.
- Kabuklarını tamamen temizledikten sonra kekimizi ters çevirelim ve üzerindeki pişirme kağıdını dikkatli bir şekilde soyalım.
- Bıçak yardımı ile kekimizi 8 eşit parçaya keselim, soğuyan muhallebimizi krema sıkma torbasına dolduralım.
- Muhallebiyi kek parçalarının üzerine eşit bir şekilde sıkalım. Dilerseniz kaşık yardımı ile de muhallebinizi keklerin üzerine yayabilirsiniz.
- Son olarak kremanın üzerine ince ince dilimlediğimiz muzları yerleştirelim, üzerine de çikolata parçaları serpelim.
- Daha sonra rulolarımızı saralım. Ruloları sararken krema taşarsa bıçak ya da spatula yardımı ile düzeltebilirsiniz.
- Rulolarımız hazır olduktan sonra üzerini istediğimiz şekilde süsleyelim. Ben benmari usulü eritilmiş çikolata ile üzerine çizgiler oluşturdum. Renk vermesi için antep fıstığı ile süsledim. Aynı zamanda rulo pastalarınızı 1 saat kadar buzdolabında dinlendirirseniz tadı daha iyi yerine gelecktir. Afiyet olsun.
Muzlu Rulo Pasta Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Kullandığınız yumurtaların oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz. Yumurta ve keki güzel bir şekilde köpük köpük olana kadar çırpmalısınız. Ne kadar çok çırparsanız kekiniz o kadar çok kabarır ve yumuşak olur.
- Kekimizi kolayca tepsiden çıkartabilmek ve rulo yapabilmek için mutlaka pişirme kağıdı kullanmanızı tavsiye ederim.
- Muhallebinizi ocaktan alıp soğumaya bıraktıktan sonra sık sık karıştırmalısınız. Bu şekilde yaptığınızda muhallebiniz daha pürüzsüz bir kıvam alacaktır.
- Kekiniz piştikten sonra kahve rengi kabuğunu soyarsanız sunumu daha güzel olacaktır. Bu kahverengi kabuk çok kolay bir şekilde soyuluyor.
- Pastanızın arası için dilediğiniz meyveleri kullanabilirsiniz. Dışını da benim gibi toz antep fıstık ile süsleyebileceğiniz gibi farklı meyvelerle de süsleyebilirsiniz. Dilerseniz dışını tamamen çikolata ile de kaplayabilirsiniz.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(71 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
Dolma gibi çok sıkı sıkı sarmasaydım o bitanesi açılmazdı 🥰
-
Keki biraz sert ama tadı on numara 👌🏻
-
Yorumlara sonradan baktım ve bir kısmına katılıyorum,şekeri az geldi bana da,keki kek gibi değil de krep gibi oldu ve sert geliyor ağıza,bir daha yapmam sanırım ,çok beğenemedim
-
cok kolay ve basarili bir pasta
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Şunları bir oturuşta yerim mükemmdl duruyorlar
Sizler de kolaylıkla yapabilirsiniz. ❤️️
Tariften pek bir şey beklemeyin. Normalde Elif hanımın tariflerini severek yaparım ama bu tarifte sıkıntı var. Muhallebisi fazla sıkı kesinlikle bu pastaya göre değil ayrıca keki de çok iyi çırpıp yumurta ve şekeri beyazlatmama rağmen hiç iyi olmuyor şekil vermesi kolay ancak asla lezzetli değil.
Evet kek konusunda ben de sıkıntı yaşadım bir kere yumurta fazla geliyor kekin altı piştiğinde sapsarıydı ve yumurta kokuyordu henüz buzdolabında, tadına bakmadım ama kekten pek umudum yok.
Yumurta ile şekeri iyice çırpmama (beyazlayana kadar) rağmen unu ekleyince söndü ve su gibi oldu. Fırın tepsisine döktüm pişirdim. Yumuşak ince leziz bir kek oldu. Kreması zaten çok güzel olmuştu. Üzerindeki kabuk kısımlarını da kalan kremayla yemeyi unutmayın :)
Yaptım ama hamur sararken kırıldı sebebi ne olabilir
Bence tek sıkıntı 8 parça çıkması
Daha fazla çıkması için ne yapmak lazım 🤔
Az önce denedim yorumlara bakmadan aynı videoda ki gibi sorunsuz oldu
Yorumlara bakınca acaba nerde hata yaptım diye düşünmeye başladım 😁
Bence güzel 🥰
Bütün olumsuz yorumlara rağmen az önce tarifi denedim ve sonuç harika! Kek, tam sünger gibi, yumuşacık oldu. Tadı çok hoş. Güzelce rulo şeklinde de sarıldı. Süslmesini yaptıktan sonra fotoğrafını da atacağım. Tariften hiç şaşmadan yaptım. Bu zamana kadar hiçbir tarife yorum atmamıştım ama bu kadar olumsuz yorum kayıtsız kalamadım.
Elif hnm yıllardır sizin tarifleri yaparım yorumkara bakmam bile hepsde olur.. Ama bu sefer kek gerçekten olmuyo kokuyoı krep gibi
Kesinlikle katılıyorum tuhaf oldu
kek de krep oldu resmen🙄
Benmdee
Bu tarifte kesinlikle eksiklik var krep gibi oldu
Yaptım ama hiç güzel olmadı pismedi hamuru civiklasti ayrıca 4 yumurta fazla sanki, kokuyor yapmadan önce bi düşünün derim
Ben de mağdurlar kervanına katılmış bulunuyorum 😅 videodaki kek kıvamıyla hiç alakası yok. Cıvık bir karışım oldu.
Ben yine de ümitsizce pişirdim ve sonuç başarılı. Yumurtayla şekeri çok çurpmıştım beyaz oluncaya kadar. Demek ki daha çok çırpsaydım harika olacakmış. Hiç çatlamadan çok güzel sarıldı bu durumda bile
tarifi siz paylaştığınız için yorumlara hiç bakmadan tereddütsüz yapmaya başladım ancak sonu hüsran. bizim kek hamurumuz böyle kıvamlı olmadı. un ile toparlamaya çalışınca da kek yuvarlanmadı kırıldı maalesef
videodaki kivamla benim kekimin kivaminin alakasi yok. benimki su gibi kaldi. 1bardak daha ekledim eh iste dedim pisirdim. tahta gibi bi hamur oldu. yumurtayi sekerle cirptim cok guzel. kati bi kivam oldu ama malzemeleri ekleyince cok sulandi.
sanki videoda 1cay bardağı şeker koyuyor
İlk defa bi keki çöpe attım tarife tamamen uymama rağmen çok kötü oldu. Yorumlarda yazmışlardı ama onlar yapamamışlardır diye. düşündüm. Sizin tarifleriniz hep tutuyordu çünkü.
Keki hiç güzel olmadı içi -ince olmasına rağmen – pişmedi nedense. tarifi birebir uyguladım. malzemeye ve emeğe yazık oldu.
harika oldu ilk denememde süper oldu
ellerinize sağlık, afiyet olsun 😘
Fırın tepsisini yağlasak oluyormu acaba yağlı kağıdım yok
İlk kez nefis yemekler tariflerinden yaptığım bir tarif çok kötü oldu. tarifi bire bir yapmama rağmen kek çok sıvı oldu pisireyim bakalım ne olacak dedim. krep gibi birşey oldu.
bn her seferinde nefis yemek tariflerinden yapıyorum yaptıklarımi çok memnunum 🤗
nerelisiniz