Çikolatalı Muzlu Pasta

Çikolatalı Muzlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 3 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak az toz şeker
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım çay bardağı ılık su
• 2 su bardağı un

Keki ıslatmak için

• 1. 5 su bardağı soğuk süt

Arası için;

• Tüm marketlerde bulabileceğiniz hazır pasta kremaları var bunun çikolatalı olanını tercih edeceğiz 1 paket
• 2 adet orta irilikte muz

Üst Kreması için;

• Araya süreceğimiz pasta kremasının hepsini araya kullanmıyoruz sadece yarısını kullanacağız diğer yarısını üzeri için ayırıyoruz
• 1 paket sade kremşanti
• 1 paket tablet çikolata herhangi bi marka olabilir
• 1 paket top çikolata yine tüm marketlerde bulunuyor içi gofret şeklinde olanlar fındıklı olanlar yada sade olanlar var ben içi gofret olanlardan kullandım bim marketten aldım
• 1 paket çikolata sosu (Yarısını kullanacağız)

Çikolatalı Muzlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 adet yumurtanın sarı ve beyazlarını ayrı kaplara ayırıyoruz.
2. Yumurtanın beyazlarını kabarıp krema haline gelene kadar düşük devirde 4-5 dakika çırpıyoruz.
3. Yumurtanın sarılarını başka bir kapta 1 su bardağı şekerle birlikte çırpıyoruz.
4. Çırptığımız yumurta sarılarını diğer çırptığımız yumurta beyazlarının içerisine yavaş yavaş katıyoruz karıştırıyoruz fakat beyazların sönmemesine gayret edin bu aşama önemli çünkü.
5. Daha sonra karışan yumurtaların üzerine ılık suyu ekliyoruz. 1 paket vanilin 2 paket kabartma tozu ve 2 su bardağı unu elekten yada elinizde elemek için kullanacağınız herhangi birşeyle eleyerek ekliyoruz ve 2 -3 dakika yavaş yavaş karıştırıyoruz.
6. Tüm malzeme karışınca kelepçeli kek kalıbının altına pişirme kağıdı serip tüm karışımı kalıba döküyoruz.
7. 170 derece fırında ortalama 30 otuz dakikada pisti benim kekim.
8. Daha sonra arası için 1. 5 su bardağı sütle pasta kremasını hazırlıyoruz ve dolaba atıyoruz.Bu arada çikolatamızı rendeliyoruz ve onuda dolaba atıyoruz.
9. 1. 5 su bardağı sütle çikolata sosunun yarısını pişirip soğumaya bırakıyoruz.
10. Kekimizi fırından çıkarıp 10 15 dk soğuduktan sonra ince bir ip yardımıyla ortasından yavaşça bölüyoruz.
11. Böldüğümüz parçaları 1. 5 su bardağı soğuk sütle ıslatıyoruz. 5 dk içine çekmesini bekleyip hazırladığımız pasta kremasını pastanın alt tabanına sürüp üzerine 2 adet muzu dilimleyip üst tabanını yerleştiriyoruz.
12. Hazırladığımız kremşanti ve kalan pasta kremasını karıştırıp çırpıyoruz ve pastayı bununla kaplıyoruz yine bir miktar süslemek için bırakabilirsiniz.
13. Pastanın şeklini düzeltip yani kremasını düzeltip sadece yanlarından çikolata sosumuzu akıtıyoruz.
14. Ben üst kremadan ayırıp krema sıkacağıyla bombeler yaptım. Üzerilerinde de aldığım top çikolataları yerleştirdim. Rende çikolatayı ortasına ve az az kenarlarına serptim. 1- 2 saat dolapta bekledikten sonra servise hazır.

Afiyet olsun. :)