Çikolatalı Pasta

Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 katlı (Pandispanya)

Krema için

• 2,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı çırpılmış kremşanti

Karamel sosu için

• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Islatmak için

• 1 su bardağı süt

Süslemek için

• Fındık
• Damla çikolata hindistan cevizi

Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Hazır pandisanya da kullanabilirsiniz. Bir önceki tarifimde pandispanya tarifim var oradan da bakabilirsiniz.
2. Muhallebi için malzemeleri tereyağ ,kremşanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırıp koyulaşana kadar pişirilir.
3. Daha sonra tereyağını ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
4. Karamel sosu için şekeri kuru bir tavaya alıyoruz şeker eriyip rengi koyulaşınca tereyağını ekliyoruz.
5. Daha sonra nişastayı sütle açıp karamelin üzerine döküyoruz.
6. Biraz karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
7. Diğer bir yandan da 1 paket krem şantiyi 1 bardak sütte çırpıyoruz.
8. Kremşantiden 2 kaşık alıp soğuyan kremaya ekliyoruz onu da en son mikserle çırpıyoruz.
9. Bundan sonra birleştirmek kaldı. Bir kat pandispanya alıyoruz onu sütle ıslatıyoruz.
10. Üzerine karamelden döküyoruz biraz fındık serpiyoruz.
11. Onun üzerine kremadan koyuyoruz onun üzerinde anla çikolata serpiyoruz.
12. Sonra tekrar pandispanya katını koyuyoruz ve ilk yaptığımız sırayla aynı işlemleri tekrarlıyoruz.
13. En son pandispanyanın son katını kapatıyoruz ve pastamızın üstünü kenarlarını çırptığımız kremşantiyle kaplıyoruz.
14. En son üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben çikolata eritip kenarlarından akıttım.
15. Üzerini hindistan ceviziyle kapladım. Yapanlara afiyet olsun. (benim pandispanyam 18 cm bir kalıpla yapılmış bir pandispanya eğer hazır pandispanya ile yapacaksanız bu krema ölçülerini arttırabilirsiniz )