Çikolatalı Pasta

Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 195 gram tereyağı
• 299 gram şeker
• 208 gram çikolata
• 5.20 yumurta
• 260 ml süt
• 299 gram un
• 1.3 paket kabartma tozu
• 325 ml çikolata sosu

Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırından 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Bir kek kalıbı yağı sürün.
2. Bir su banyosu hazırlayın. Çikolatayı ezin, ısıya dayanıklı bir kaseye koyun ve buharla eritin.
3. Ateşten alın ve kısa bir süre soğumaya bırakın.
4. Bu arada, un ve kabartma tozunu bir kaba süzün. Yumurtaları ayırın.
5. Yumurta akını katılaşana kadar çırpın.
6. Yumuşatılmış tereyağı ve şekeri sıvı çikolataya ekleyin ve köpürene kadar birkaç dakika karıştırın.
7. Sonra yumurta sarılarını ekleyin ve çırpmaya devam edin, ardından sütü karıştırın.
8. Unu hamurun içine katlayın, ardından yumurta akını katın.
9. Hamuru büyük kalıba ve kalpli kalıba dökün ve bir saat pişirin. Çıkarın ve soğumaya bırakın.
10. Sonra kalpli olan pastayı büyük pastanın üzerine yerleştirin.
11. Çikolata sosu su banyosu üzerinde eritilir, kekin üzerine sürülür ve soğutulur.
12. Soğuduktan sonra pastayı istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Sonrada servis edebilirsiniz.