Çikolatalı Pasta

Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 2 yemek kaşığı kakao
• Kreması için
• 1, 5 su bardağı soğuk süt
• 2 poşet kremşanti
• 200gr labne peyniri
• Çikolata sosu
• 1 paket çikolata sosu
• 2.5 şu bardağı süt
• ( çikolata sosu hem pastanın içerisine hem üzerine süslemesini kullanılacak )
• Keki ıslatmak için
• 1 su bardağı süt
• Üzerine bulamak için
• Hindistan cevizi süslemek için
• Yarım paket krem şanti
• Yarım su bardağı süt
• 1 çimdik mavi gıda boyası
• Muz
• Kenarları bulamak için
• Hindistan cevizi

Çikolatalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaları ayırmadan 1 su bardağı şeker ile köpük köpük olana kadar çırpalım çırpma süresi minimum 10 dk olmalı.
2. Daha sonra üzerini kalan malzemeleri eleyip spatula ile katlamalı olarak karıştıralım.
3. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba harcı boşaltalım.
4. 175 derece fırında yaklaşık 35 dk kadar pişirelim.
5. Soğuması için çikolata sosunu hazırlayalım bir tencereye süt ve 1 paket çikolata sosu nu ekleyip orta ateşte kıvam alana kadar pişirip soğumaya alalım.
6. Kremayı hazırlayalım. Soğuk süt ,kremşanti ve labneyi yüksek devirde iyice çırpalım ve buzdolabına kaldıralım.
7. Pişen keki tel ızgara üzerine ters çevirip soğutalım ve bıçak yada ip yardımıyla 3 kata bölelim.
8. Her katı az süt ile ıslatıp arasına krema sürelim ve 3 kaşık kadar çikolata sosu sürelim.
9. Her katı aynı şekilde yapalım en son krema sürelim ve pastanın her tarafına hindistan cevizi bulayalım.
10. Çikolata sosundan sıkma poşetine biraz alıp kenarlara sıkalım ben çok az krem şanti yapıp gıda boyası kullandım.
11. Kenarlara sıkma poşeti ile sıkıp muz yerleştirdim siz farklı bir şekilde yapabilirsiniz deneyecek olanlardan yorum bekliyorum.
    Afiyet olsun.