Çikolatalı Pastam

Çikolatalı Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2.5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1, paket kabartma tozu
• 1, paket vanilya

Kek ıslatmak için

• 1.5 su bardağı süt

Kreması için

• 2 paket krem şanti
• 1, su bardağı süt
• 3, yemek kaşığı sürülebilir çikolata

Ganaj için

• 1 paket bitter çikolata
• 1 paket sütlü çikolata( yarısını rendeleyip krem şantiye ekliyoruz)
• 1 paket krema

Üzeri için

• 10 adet çilek

Çikolatalı Pastam Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtayı iyice çırpıyoruz. Üzerine şekeri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
2. Üzerine süt ve sıvı yağı ilave ediyoruz.
3. Sonra kalan malzemeleri de ekliyor çırpma işlemine devam ediyoruz.
4. Yağlanmış büyük borcama kek harcımızı döküp ısıtılmış fırında 30, dakika kontrollü şekilde pişiriyoruz.
5. Krema için malzemeleri kaba alarak iyice çırpıp kıvam aldırıyoruz.
6. Kek fırından çıktıktan sonra ılınınca süt ile ıslatıyoruz. İyice soğuduğunda emin olduktan sonra kremayı eşit miktarda sürüp dolaba atıyoruz. 45 dakika dinlendiriyoruz.
7. Bu sırada ganaj için malzemeleri tencereye alıp krema ılınınca çikolataları kırıp içine atıyoruz. Altını kapatıp karıştırarak erimesini sağlıyoruz.
8. Sonra kremanın üzerine ganajımızı da dökerek tekrar dolaba alıyoruz. Ne kadar beklerse o kadar güzel oluyor süslemek için ben çilek kullandım. Siz istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.