Çikolatalı Porsiyon Pasta

Çikolatalı Porsiyon Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Keki ıslatmak için

• 1 paket muzlu süt
• 1 adet muz

Üzeri için

• 80 gram sütlü çikolata
• 40 gram beyaz çikolata
• Çilek, yaban mersini, frambuaz

Kreması için

• 2.5 su bardağı süt
• 1.5 yemek kaşığı nişasta doruklu
• 2 yemek kaşığı un doruklu
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı kakao doruklu
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 100 gram çikolata
• 2 yemek kaşığı toz şanti

Çikolatalı Porsiyon Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kreması için vanilya toz şanti çikolata ve tereyağ hariç malzemeyi pişirelim.
2. Kaynayinca altını kapatalım vanilya tereyağ ve çikolatayı ekleyelim eriyene kadar karıştıralım.
3. Üzerine strec film kaplayıp soğuması için buzdolabına kaldıralım vakit varsa 4 5 saat buzdolabında dinlendirelim.
4. Keki için yumurta ve şekeri 5 dakika mikser ile hızlı ayarda çırpalım geri kalan malzemeleri eleyip azar azar ilave edelim çırpalım.
5. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökelim.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirelim soğuyunca kare kalıp ile keselim.
7. Buzdolabında soğuyan kremaya toz şanti ilave edip iyice çırpalım krema sıkma torbasına koyalım.
8. Kestiğimiz kekleri muzlu süt ile azıcık ıslatalım.
9. Muzları ince bir şekilde dilimleyelim.
10. Keklerin ortasına koyalım.
11. Üzerine krema sıkalım üzerine bir tane daha kek koyalım.
12. Üzerine benmari usulü erittiğimiz sütlü çikolatayı sıkma torbasına koyup sıkalım biraz buzdolabında bekletelim.
13. Beyaz çikolatayı da benmari usulü eritip pastaların üzerine sıkalım artan kremadan azar azar üzerlerine yıldız şeklinde sıkalım meyveleri üzerine dizelim. Afiyet olsun.