Çikolatalı Rulo Pasta

Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin Malzemeler

• 4 yumurta (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Arası İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı soğuk süt
• 1 poşet krem şanti
• Arası için muz vs. istediğiniz meyve
• Biraz damla çikolata

Çikolatalı Ganaj İçin

• 100 ml sıvı krema
• 80 gram sütlü çikolata

Hazırlanışı

1. Kekin yapılışı için pandispanya için yumurtanın sarışını ve beyazını ayırın, içine sarısı asla karışmasın, ve kullandığınız kaplar kuru olsun. 🍰
2. Beyazına çay kasığının ucu ile tuz atıp, köpük köpük olana kadar çırpın (Kabı ters çevirdiğinizde sabit kalıyorsa olmuş demektir👍) 🍰
3. Sarışına 1 çay bardağı şekeri ekleyin çırpın iyice ve çırptıktan sonra 3 yemek kaşığı sıcak suyu sarışına ekleyip, biraz daha çırpın. 🍰bu aşamadan sonra mikser kullanmıyoruz ‼️ 🍰
4. Yumurta beyazlarını 3 seferde sarısı ile bir spatula ile alttan üste doğru yedirerek hafifçe karıştın. 🍰un, vanilya ve kabartma tozunu eleyip onuda yavaşça alttan üste doğru karıştırın. 🍰
5. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine iyice yayın, zaten ince bir pandispanya olacak. 🍰170 derece işittiğimiz fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirin (Dikkat edin ince olduğu için çabuk pişiyor) 🍰
6. Asıl önemli kısma geldik‼️🤭 hiç kırılmadan, parçalanmadan nasıl saracağız👌👍 🍰ilk sıcağı çıkan pandispanyamızın üzerine tekrar bir yağlı kağıt serin ve soğuyana kadar sarılmış bir şekilde bekletin. 🍰
7. Daha sonra açın, ters çevirin ve hemen çıktığını göreceksiniz. 🍰içi için 1 çay bardağı sütle çırptığımız krem şantiye kekimize iyice sürün.
8. Arasına bütün muzu ve damla çikolatayı koyup sıkıca sarin ve stres filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
9. Üzeri için sıvı kremayı ocakta ısıtın ve çikolataları ekleyip soğumaya bırakın. Soğuyan çikolatalı ganajımızı pastamızın üzerine dokun. 🍰üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. 🍰afiyet olsun🍰.