Çikolatalı Sufle

Çikolatalı Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çorba kaşığı süt
• 3 çorba kaşığı su
• 1 çorba kaşığı krema
• 60 gr bitter çikolata
• 2 çorba kaşığı kakao
• 2 adet yumurta sarısı
• 3 adet yumurtanın akı
• Yarım çay kaşığı tuz
• 5 çorba kaşığı toz şeker

Servis İçin;

• Pudra şekeri

Çikolatalı Sufle Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su ve kremayı tencereye aldım, kaynama noktasına gelene dek ısıttım.
2. Çikolatayı ilave edip, eriyene dek karıştırdım. Kakao ve yumurta sarısı ekleyip tüm malzemeyi birbirine yedirdim.
3. Ayrı bir yerde yumurta akı, tuz ve toz şekeri çırptım. Yumurta akı sertleşince yavaşça çikolatalı karışımla birleştirdim.
4. Sufle kaplarını bolca yağlayıp, toz şeker serptim ve fazla toz şekerin dökülmesi için kapları ters çevirdim.
5. Karışımı kaplara pay edip, önceden ısıtılmış 190 derece fırında 18-19 dakika pişirdim. Fırından alıp üzerine pudra şekeri serptim ve servis yaptım.

Afiyet olsun.