Sufle Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Sufle tarifini arkadaşım Nihal yapmıştı, çok beğenip tarifini aldım. Ev halkından da tam not alınca bu tatlı evimizin sık yapılanları arasına girdi. Sizin de seveceğinizi düşünüyorum. Yapımı çok pratik, herkesin kolaylıkla yapabileceği bir sufle tarifi.

Sufle Tarifi İçin Malzemeler

3 tane yumurta (yumurtalar büyükse 2 tane kullanabilirsiniz)
80g bitter çikolata
Yarım su bardağı un
50 g tereyağı
Yarım su bardağı şeker (biz çok tatlı sevmediğimiz için 3 yemek kaşığı kadar kullandık)
1 çimdik tuz

Sufle Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Çikolatalı sufle yapmaya başlamadan önce İlk olarak fırını 220 derecede çalıştırın.
Tereyağını teflon teflon tavada kısık ateşte erittikten sonra çikolatayı ekleyin ve karıştırarak eritin. Eridikten sonra ocağı kapatarak unu ilave edin ve iyice karıştırın.
Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri karışım beyazlayana kadar çırpın. Şeker tadının ön plana çıkması için tuzu ekleyip çırpın.
Çikolatalı harcı ilave ederek mikserle tekrar çırpın. Hamurumuz hazır.
Sufle kaplarınızı ya da ısıya dayanıklı küçük kaplarınız varsa içlerini yağlayarak hamurdan eşit şekilde hepsine paylaştırın. bu ölçülerle ben 3 kap sufle elde ettim ancak sizin kullandığınız kalıpların büyüklüğüne göre bu sayı değişecektir.
Daha önceden fansız çalıştırdığınız ve ısıttığınız fırında 7-8 dakika da sufleniz hazır. Eğer kalıplarınız büyükse 8 küçükse 7 dakika pişirmenizi tavsiye ederim.
Fırından aldıktan sonra bir kaç dakika ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin sonra ister tabağa çevirip ister kaseden yiyebilirsiniz.
Kabınızı yağlamışsanız yapışmayacaktır. Folyodan sufle kapları var onları da kullanabilirsiniz, onlarda da suflenin çok rahat çıktığını göreceksiniz.

Sufle Tarifi için çok sorulan sorulara yanıt vermeye çalışacağım.

Suflem akışkan olmadı, ne yapabilirim?
- Bu tarifte pişirme süresi çok önemli, kullandığınız fırın kabı farklı olabilir, bu nedenle pişme süresi 1 dk bile fark etmiş olsa kekinizin için pişmiş olabilir. Bu nedenle bu sufle tarifini ilk kez yapacak arkadaşlar önden bir kaseyi pişirip kendi fırın ayarlarında kendi fırın kaplarında ne kadar pişmesi gerektiğini test etmiş olursunuz ve diğer kaseleri ona göre pişirebilirsiniz. Biz kez süreyi ayarladığınızda ondan sonra tarifi her zaman yaptığınızda net bir sonuç alırsınız.
Sufleyi sütlü çikolata ile yapabilir miyim?
- Ben bitter çikolata ile yapıyorum, yorumlara baktığımda sütlü çikolata ile deneyenler ve beğenenler varken yine deneyip beğenmeyen arkadaşlarda var. Bu tamamen damak tadınıza bağlı, ben normalde de sütlü çikolata yiyemiyorum ama bu tarif için bitter tadı o kadar yoğun gelmiyor.
Sufleyi önceden hazırlayıp dondurucuya kaldırabilir miyim?
- Açıkçası hiç denemedim ama sorun olmayacağını düşünüyorum. Tekrar yaptığımda bir kabı test amaçlı donduracağım :) sonuca göre buraya eklerim :) Deneyen arkadaşlarda bizimle paylaşırlarsa sevinirim.
Sufleyi silikon kalıpta yapabilir miyim?
- Yapabilirsiniz ancak pişme süresi daha düşük olabilir, burada yine pişme süresini ayarlamanız gerekecek.
Sufleyi tereyağı yerine margarin ile yapsam olur mu?
- Bu soru da çokça geliyor, yapabilirsiniz.

İçindeki akışkan çikolatası ile tam bir şölen olan Sufleyi sizler de evlerinizde kolaylıkla deneyebilirsiniz. Üstelik sufle kabım yok diye üzülmeden ısıya dayanıklı kaselerinizde de yapabilirsiniz. Tadan herkesten tam not alacak, çocuklarınızın bayılarak yiyeceği nefis sufle tarifini daha fazla zaman kaybetmeden denemelisiniz.

Sufle Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Deneyebileceğiniz diğer sufle çeşitleri;

Fırın yerine tencere de pişirebileceğiniz, yapması kolay ve lezzetli tencerede sufle tarifini de deneyebilirsiniz.
Eğer bu miktarlar bizim için az diyorsanız 2 kişilik sufle tarifini de deneyebilirsiniz.
Glutensiz sufle tarifi de glutene alerjisi olanlar içi oldukça güzel bir tarif.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2498)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

zehrac @zehracenk

Şikayet Et

güveç kaplarda iki ölçüyle 4 kase çıktı 12 dakikada pişirdim hazirlardan daha güzel oldu teşekkürler NYT ailesi😇
- Yanıtla
- 3
- 9 ay önce
Pinkbaby @Hayal_Nuran

Şikayet Et

BA YIL DIIIIIMMMM emeğinize sağlık yaptım çok güzel oldu 💕
- Yanıtla
- 3
- 3 sene önce
Zehra Yıldız @Zehra_Yildiz72

Şikayet Et

Ben çikolatayı 60 gr koydum sütlaç güvecine koyduğumdan 3 tane çıktı.8 dk da tam kıvamındaydi.Gonul rahatlığıyla tarifi yapabilirsiniz…
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

denizmeric @denizmeric

Şikayet Et

Harika oldu, tarif için teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 1
- 7 gün önce
Başak Doğa Keskin @basakdoga

Şikayet Et

Yaylada olduğumuz için sufle kabım yoktu büyük porselen fincanlarda yaptım içine tereyağ sürüp un serptim 5 kaba böldüm 7dakika pişirdim efsane güzel oldu içi akışkandı
- Yanıtla
- 1
- 1 hafta önce
dadak @DADAK

Şikayet Et

İlk kez bu tarifi deniyorum benzer tarifle kaplarda buzdolabında bekletebiliyorum sorun olmuyor
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Busra Nur Vural @BusraNur_Vural2

Şikayet Et

cam kasede yapabilir miyiz?
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Gülçin Aslan @Gulcin_Aslan4

Şikayet Et

Bugün yaptım 4 kase çıktı. 7 dakikada tam pişti enfes oldu dışarıdan almaya artık sonn
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
hatice satılmış @hatice-yelizz

Şikayet Et

Mikrodalga da 800 W 90 saniyede pişer mi acaba deneyen var mı
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
esma @Mesciesma

Şikayet Et

güveç kabında yapsam olur mu
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
Gözde A. Y. @Gozde_Ayaz3

Şikayet Et

Off efsane görünüyor hastayım ama canım çok çekiyor keşke hemen yapabilsem😍
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Asim @neclasi

Şikayet Et

çok güzel oldu kıvamı harika, kaplarım büyük diye 8 dk tuttum tarif için teşekkürler :)
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Serra Demir @serruk

Şikayet Et

Fırında pişirirken altına su koyacak miyiz?
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Sercan Fatma Soptar @SercanFatma_Soptar

Şikayet Et

merhaba bu tarifi mikser olmadan elle çırparak yapan var mı acaba tadı nasıl olur
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Maşide K. Kılınç @Maside_K.Kilinc

Şikayet Et

Mrblar güveç kabında olurmu
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Tuana Torun @Tuana_Torun

Şikayet Et

kaç adet oluyor
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
sedafırat @sedafrtt

Şikayet Et

Şahhaaaneee olduu ben 6 dk tuttum tam istediğim gibi oldu tarif için teşekkür ederim 😍
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Aycan @hellaven

Şikayet Et

Az önce denedim tarifi çok begenildi. Önce bir tanesini pişme süresini öğrenmek için denedim ona göre kalanı yaptım süper oldu. Ölçüler tam lezzet süper
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Özcan Kuru @Ozcan_Kuru

Şikayet Et

ben denedim ama olmadı neden acaba 1 guvecte yaptim saati tam ayarladim iki unumu fazla geldi acaba birde bihterli dehilde normal cikolqta yaptim neden olmadi ya
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Şengül Başargan @Sengul_Basargan

Şikayet Et

denedim.tarif için tşkler.harika oldu.
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Zübeyde Şen @Zubeyde_Sen10

Şikayet Et

Çok güzel bir tarif. Teşekkür ederim. Phılıps airfryer de yapıyorum.
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce
- Tuğba dedeoglu @tugbadedeoglu
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba bende bugün airfryer da yapacağım. Kaç derecede kaç dk tuttunuz acaba
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
Ahmet Ayşe @AhmetAyse_Eskioglu

Şikayet Et

tarif kesinlikle çok güzel ben sadece fırında fazla tuttum benim firinimin ayarını anlayamadigim için 10 dakikaya yakın pisti fazla pişmiş o yüzden ama ortası yine de akışkandi biraz kenarları fazla pismisti. 7-8 dk çok daha iyi olur diye düşünüyorum bir dahakine mutlaka süreye uyacagim onun dışında tarif çok güzel 👏
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce
Aysel Seyitoğulları @aysell8

Şikayet Et

2 kişilik kremit kaplarda yaptım tek kelime ile harika oldu akışkan bir kıvamı oldu biraz daha katı sevenler un miktarını biraz daha arttırabilir teşekkürler ❤️
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce