Çikolatalı Sufle

Çikolatalı Sufle Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta (jumbo boy ise 2 tane de olabilir)
• 80 gram bitter çikolata
• Yarım su bardağı un
• 50 gram tereyağı
• Yarım su bardağı şeker

Çikolatalı Sufle Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle 200 derecede fırınımızı ısıtmayla işe başlayalım.
2. Tereyağı ve çikolatayı benmari usülü eritelim.
3. Bir yandan yumurtanın akıyla sarısını ayırıp akını bir çimdik tuzla köpük köpük olana kadar mixer ile çırpılır.
4. Yumurtanın sarısı şeker ile rengi beyazlaşana kadar çırpılır.
5. Çırptığımız yumurta sarısının üzerine erittiğimiz çikolatayı ekleyelim ve karıştıralım. Daha sonra üzerine köpük olan yumurta beyazını ekleyelim.
6. Yağladığımız sufle kamplarına harcımızı dökelim ve önceden ısıttığımız fırına yaklaşık 8 dakika kadar atalım.

Afiyet olsun :).

Not: fırının ısı ayarına göre süreyi uzatıp kısaltabilirsiniz.

Not 2: sufleyi fırına atarken ir kap su koyun ya da tepsiye su doldurun. :).