Çikolatalı Tart

Çikolatalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket Ülker Kakaolu İkram bisküvi (herhangi başka kakaolu bisküvi de olabilir)
• 1 çorba kaşığı şeker
• Yarım su bardağı eritilmiş tuzsuz tereyağı
• 200 ml sıvı krema
• 1, 5 su bardağı damla çikolata
• 1 çimdik tuz

Üzerini süslemek için

• Harribo Raspberries şekerleme (arzu ettiğiniz başka ürünler de kullanılabilir)

Çikolatalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

Bisküvilerin tamamı robotton geçirilir. Büyük geniş bir kaba alınıp üzerine 1 çorba kaşığı şeker ve eritilmiş tuzsuz tereyağı eklenir. Tart kalıbı hafifçe yağlanır, hazırlanan bisküvi tart kalıbının dibine eşit şekilde bastırılarak yayılır. Kurumaması için üzerine pişirme kağıdı serdikten sonra 10dk buzdolabına kaldırılır. 10dk buzdolabında dinlendikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10dk pişirilir. Fırından çıktıktan sonra soğuması için bir kenara alınır. Sıvı krema sos tenceresi içinde kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır. Burada dikkat etmemiz gereken kısım kremanın kaynamaması. Kaynama noktasına geldiği anda ocaktan almalıyız. Damla çikolatalar bir kaba alınır ve kaynama noktasına getirdiğimiz sıvı krema üzerine dökülür. Çikolata tamamen eriyip pürüzsüz hale gelene kadar birkaç dakika karıştırılır. Çikolata karışımı soğuduktan sonra pişirilmiş tart tabanının üzerine dökülür ve buzdolabına kaldırılır. Yaklaşık bir buçuk saat buzdolabında beklettikten sonra üzeri süslenir ve tekrar 1 saatliğini dinlenmesi için buzdolabına kaldırıldıktan sonra servis etmeye hazır hale gelir.

Afiyet olsun :)