Çikolatalı Truff

Çikolatalı Truff Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kakaolu pastaban yada
• 2 paket kakaolu kek yada 3 su bardağı kadar artmış kek
• 1 kutu krema (200 ml)
• 100 gr çikolata (bitter yada sütlü)

Üzeri için;

• 2 paket çikolata

Süslemek için ;

• Beyaz çikolata

Çikolatalı Truff Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekleri bir kabun içine ufalayın.
2. Kremayı ısıtıp (kaynatmayın) içine doğradığımız çikolatayı atıp eriyene dek karıştırın.
3. Kekin içine azar azar ekleyip karıştırın.
4. Kıvamını kontrol edin.
5. Çikolatalı sosun hepsini koymayabilirsiniz.
6. Hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
7. Sterçe sarıp 2-3 saat buzdolabında bekletin.
8. Daha sonra şekillendirin.
9. İki paket çikolatayı benmari usulü eritin.
10. Şekillendirdiğiniz truffları çikolataya batırın.
11. Çikolata biraz donunca beyaz çikolata ile süsleyin.
12. Dilerseniz çikolataya batırmayabilirsiniz.
13. Onun yerine kakao yada hindistan cevizine bulayabilirsiniz.