Çikolatalı Truff

Çikolatalı Truff Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kalıp kek (Kakaolu)
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un (Silme)
• 1 yemek kaşığı kakao (Silme)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Üzerine;

• 100 gram sütlü çikolata
• 100 gram bitter çikolata

Çikolatalı Truff Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle çikolata sosu hazırlayalım; küçük bir tencere içerisine 1 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı kakao, 1 yemek kaşığı şeker, 1 paket vanilya ve 1 bardak sütü karıştırıp ocakta kaynayana kadar karıştıralım
2. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
3. Keki elimizle ufalayalım hazırladığımız sosu ufalanan kekin üzerine dökelim.
4. Elimizle yoğurup istenilen boyutta yuvalayalım.
5. Streç serdiğimiz uygun bir tepsiye yuvaladığımız kekleri yerleştirelim dondurucuya koyup 1 saat bekletelim.
6. 200 gram çikolatayı benmari usulü eritelim dondurucudan aldığımız kek toplarını çikolataya batırıp yağlı kağıt serdiğimiz bir tepsi içine alalım hepsini bitirdikten sonra servise hazır.

Not; kalan kekimizin içine hazırladığız sos az gelirse azar azar süt ekleyerek yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz çok cıvık olmamasına dikkat edelim elimize aldığımızda rahatça yuvarlanabilsin.