Çikolatalı Truffle
Çikolatalı Truffle Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gr damla çikolata (bitter daha iyi)
- 125 ml süt kreması (kutu krema)
Bulamak için:
- Bol kakao
Çikolatalı Truffle Tarifi'nin Yapılışı
- Çikolata büyükçe bir kaba alınır. Küçük bir tavada krema ısıtılır. Oldukça sıcak olacak ama kaynamayacak.
- Sıcak krema çikolatanın üzerine dökülür ve çatalla iyice karıştırılır, pütürleri giderilir. Oldukça sıvı çikolata sosu kıvamında olur.
- Çikolata sosu dolaba kaldırılır (buzluk kısmı değil) En az 3 saat soğumaya bırakılır.
- Tamamen soğuyan çikolata cevizden daha küçük parçalara alınır ve yuvarlanır.
- Sonra bol kakaoya bulanır. Eğer çikolata çok ele yapışırsa biraz daha dolapta soğutulur.
- Hazırlanan çikolatalı toplar servise kadar tekrar dolaba kaldırılır, soğuk tutulur. Afiyet olsun.
Not: Bu ölçülerden 20-25 truffle çıkar. Ayrıca malzemelerin ölçüsüne çok dikkat edin lütfen, 250 gram çikolataya 125 ml krema tam denk geliyor.
Not: Artan truffle ağzı kapalı kutuda buzlukta saklanabilir. Donmuyor, sadece biraz sertleşiyor, buzluktan çıkartıp direk ikram edilebilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
