Çilek Jöleli Kek

Çilek Jöleli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 yumurta
• 1 buçuk çay bardağına yakın şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için :

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un(tepeleme olmasın)
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin

Jöle için:

• 10-12 çilek küp küp ya da yuvarlak şekilde doğrayın
• 1 yemek kaşığı nişasta yarım bardak su ile nişastayı açalım
• 3-4 yemek kaşığı şeker (şeker oranı size bağlı çok tatlı sevmezseniz 3 yemek kaşığı eklersiniz daha iyi olur)

Çilek Jöleli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri çırpıyoruz, sıvı yağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
2. Kabartma tozu, vanilya ve unu ilave ederek çırpıyoruz.
3. Kek hamurumuzu her tarafını margarinle yağladığımız tart kalıbımıza ortadan başlayarak yavaşça döküyoruz.
4. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırınımızda pişiriyoruz. Yaklaşık 15 dk pişme süresi.
5. Kekimiz pişerken un, şeker ve süt ile muhallebİmizi pişiriyoruz, muhallebi koyulaşıp göz göz olunca ocağın altını kapatıyoruz.
6. Margarin ve vanilyayı ilave edip, bir süre çırpıyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
7. Kekimiz ve muhallebimiz soğuyunca ortadaki boşluğa muhallebiyi döküyoruz.
8. Üzeri için çilekleri doğrayın ve pişireceniz tencereye alın üzerine nişasta ve şekeri ekleyin karıştırarak pişirin koyulaşınca altını kapatıp muhallebi üzerine dökelim.
9. En az 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.

Afiyet olsun 😋.

Not:verdiğim ölçüler 1 adet kek için geçerlidir ben iki ayrı kek yaptım fotoğraflar da.