Çilek Lokumu

Çilek Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı süt
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 kase çilek
• Hindistan cevizi
• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt

Çilek Lokumu Tarifi'nin Yapılışı

Çilekleri temizleyip blenderden geçirerek bir kaseye alın. Diğer malzemelerin hepsini karıştırarak (çilek hariç) topaklanmaması için mikserle çırpın. Kısık ateşte karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. Çilekleri ilave edip bir iki taşım daha kaynatın. Kullanacağınız tepsiye hindistan cevizi serpiştirin ve üzerine tencereyi dökün. Soğuduktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Ardından krem şantiyi çırpın. Tepsiye döktüğümüz pudingin üzerine sürün. Buzdolabında dinlendirin. Dilimleyip rulo olarak sarın.