Çilek Püreli Mini Kekler

Çilek Püreli Mini Kekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1, 5 çay bardağı toz şeker
• 12 adet çilek
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 3, 5 çay bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Süslemek için;

• Yeteri kadar çilek
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Çilek Püreli Mini Kekler Tarifi'nin Yapılışı

12 adet çileği doğrayın. Üzerine şekeri ekleyip blendırdan geçirip püre yapın. Üzerine yumurtaları ekleyip köpürene kadar mikserle çırpın. Sonra süt, sıvı yağ ve pekmezi ekleyip tekrar çırpın. En son un, vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek karıştırın. Kek kağıtlarına yarısına gelecek kadar karışımı paylaştırın. 180 derecede önceden ısıttığınız fırında üzeri kızarıp içleri kürdana yapışmayacak kadar piştiğinde fırından çıkarın. (Benim fırınımda yaklaşık 25dk da piştiler.) Soğuduktan sonra krem şanti ve çilekle süsleyin.Bu ölçülerle kalıplarınıza göre 25-30 adet kek çıkar. Afiyet olsun.