Çilek Rüyası

Çilek Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için:

• 250 gr labne
• 250 gr mascarpone [yada alternatif olarak 2 paket sıvı krema]
• 1 paket krema (200ml)
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• Vanilya

Sosu için:

• Yarım kg çilek
• Damak tadınıza göre pudra şekeri

Süslemek için;

• Beyaz çikolata
• Çilek

Çilek Rüyası Tarifi'nin Yapılışı

1. Labne, mascarpone, vanilya ve pudra şekerini mikserle karıştırıyoruz. [Eğer mascarpone yoksa ayrı bir kapta iki kutu (200 er ml lik) sıvı kremayı çırpıyoruz]
2. Daha sonra ayrı bir kaba sıvı kremayı alıp katılaşana dek çırpıyoruz.
3. Labneli karışıma kremamızı da ekleyip karıştırıyoruz ve buzdolabında bekletiyoruz.
4. Sosu için yıkayıp temizlediğimiz çileklerimizi blenderdan geçirerek damak tadımıza göre tatlandırıyoruz.
5. Kuplarımıza öncelikle kaşıkla biraz sos döküyoruz, üzerine kremamızı koyuyoruz ve tekrar sosumuzu döküp istediğimiz “kat” sayısınca işlemi tekrarlayıp kişi sayısına göre pay ediyoruz. Ben 5 porsiyon elde ettim.
6. Üzerine beyaz çikolata rendesi serpiyoruz ve çileklerle süsleyip tatlılarımızı buzdolabında soğumaya bırakıyoruz.
   Yaz günlerine çok yakışan bu hafif tatlıyı denemenizi mutlaka tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun, ellerinize sağlık 🌷

Yukarıda 5 dk pişirme süresi yazıyor. Tabi ki pişirme süresi yok, ancak bunu nasıl ayarlayacağımı bilemedim ;)