Çilek Soslu Bisküvili Muhallebi

Çilek Soslu Bisküvili Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilya

Arası için;

• 1 paket kakaolu burçak bisküvi

Çilekli sos için;

• 250 gr çilek
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Çilek Soslu Bisküvili Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, şeker, süt, çırpılmış yumurtayı bir tencereye alıp iyice mikserle çırpıyoruz.
2. Kaynayıp katılaşana dek sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
3. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyip tekrar mikserle on dk çırpıyoruz.
4. Ayrı bir yerde ayıklanıp yıkanmış çilekleri rondodan geçirip, içine şekeri ve nişastayı ekleyip beş dk kadar ocakta pişiriyoruz.
5. Muhallebimiz ve çilekli sosumuz ılındıktan sonra baton kek kalıbına streç filmi serip muhallebinin yarısını döküyoruz.
6. Ara yere bisküvilerimizi dizip kalan muhallebimizi de döktükten sonra buzdolabına kaldırıp 3-4 saat beklettikten sonra kalıbımızdan muhallebimizi çıkarıp, üzerine çilekli sosumuzu döküp, istenilen şekilde servis ediyoruz. Afiyet olsun:)