Çilek Soslu Kremalı Pasta (Harika)

Çilek Soslu Kremalı Pasta (Harika) Tarifi'nin Malzemeleri

Kekin malzemeleri:

• 2 adet yumurta
• 1.5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 3 çay bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ̆
• 1 paket kabartma tozu

Kreması ı̇çin:

• 500 ml süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım paket krem şanti

Arası ı̇çin sos:

• 1 çay bardağı robota vurulmuş çilek
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik su
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta

Üzeri ı̇çin:

• Pudra şekeri

Çilek Soslu Kremalı Pasta (Harika) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce krema yapımı ile başlıyoruz vanilya ve krem şanti hariç malzemeleri bir kapta karıştırıp süzgeçten tencereye süzüp devamlı telle karıştırarak koyu bir kıvam elde ediyoruz altını kapatıp vanilyayı ekleyip karıştırıp soğumaya bırakıyoruz ( ara ara karıştıralım)
2. Kek için bir kaba yumurta ve şekeri alıp iyice çırpıyor üzerine un kabartma tozu hariç malzemeleri koyup tekrar çırpıyoruz.
3. En son un ve kabartma tozunu yavaş yavaş yavaş ekleyerek kıvam elde edip yağlanmış kelepçeli kalıba koyalım.
4. 160 derece önceden ısıtılmış fırına koyup üzeri kızarana kadar pişirelim.
5. Kek pişerken çilek sosumuzu yapalım robottan vurulmuş çilek ve diğer malzemeleri bir tavaya koyup pişirelim ara ara karıştırıp soğutalım.
6. Pişmiş kekimizi fırından alıp soğumaya bırakalım kalıptan çıkartıp ortadan keselim.
7. Soğumuş olan kremaya yarım paket krem şanti koyup iyice çırpıp krema torbasına alalım kekin alt tabanına bolca çilekli sostan sürüp üzerine krema sıkalım kekin diğer kısmı ile kapatıp dolaptan 2 saat dinlendirip üzerine pudra şekeri serpelim.
8. İstediğiniz gibi süsleyin ben görsel amaçlı çilek koydum. Uydurmasyon yaptım tam.