Çilek Soslu Pasta

Çilek Soslu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Pastacı kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 3,5 yemek kaşığı un
• 3,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 poşet kremşanti
• 1 paket krema

Çilekli sos için;

• 500 gram çilek
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta

Çilek Soslu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Daha sonra süt ve sıvı yağ ekliyoruz. Daha sonrasında un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırıyoruz.
2. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına veriyoruz. Sonrasında pastacı kremasının yapılışına geçiyoruz.
3. Kremşanti ve krema hariç bütün malzemeleri tencereye alıp kıvam alana kadar pişiriyoruz. Daha sonrasında üzerine streç filme kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Soğuyunca içine kremşanti ve kremayı döküp karıştırıyoruz. Kenara alıyoruz çilekli sosum yapımına geçiyoruz. Malzemeleri tencereye alıyoruz ve pişiriyoruz. Daha sonra soğumaya bırakıyoruz.
5. Pişen keki alıyoruz ve soğuya çilekli sosumuzu üzerine döküyoruz.
6. Daha sonra kremayı sosun üzerine döküp yayıyoruz. En son olarak süslüyoruz. Ben hindistan cevizi ve çilek ile süsledim.

Afiyet olsun 🤤😋🍓🍰