Çilek Tüneli

Çilek Tüneli Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için:

• 10 tane çilek (çilekler büyüktü)
• 1 paket krem şanti

Dışı için:

• 10 yemek kaşığı şeker
• 8 yemek kaşığı irmik
• 5 su bardağı süt
• 2 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Süsleme:

• Muz
• Kivi
• Çilek

Çilek Tüneli Tarifi'nin Yapılışı

1. Çilekli kısım için çilekleri blenderdan iyice geçirin baya sıvı bir kıvamı olsun sonra üzerine 1 paket krem santi ekleyin yine blender ile çekin ta ki katılaşana kadar.
2. Bir strece uzun bir biçimde yayın ve resimde gösterdiğim gibi silindir şeklini verip buzluğa atın; donana kadar.
3. İrmikli kısım için bütün malzemeleri bir tencerede karıştırın ve kısık ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kıvamı katılaşıncaya kadar kısık ateşte kalsın.
4. Kıvam aldıktan sonra ocağı kapatıp soğumaya bırakın.
5. Baton bir kek kalıbı yada o tarz bir kaba streç film serin.
6. Muz çilek ve kiviyi ince ince dilimleyip streç film serilmiş kalıbın altına ve yanlarına dizin.
7. Soğuyan irmikli tatlının yarısını kalıba dökün.
8. Donmuş olan çilekli kısmı da üzerine koyun ve kalan irmikli kısmı da dökün.
9. Buzdolabında 1 saat dinlendirin ve dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🍓.

Not: İrmik iyice soğumadan çilekli kısmı koymayın erir çünkü.