Çilek Ve Kremalı Rulo

Çilek Ve Kremalı Rulo Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 6 adet yumurta akı
• 6 adet yumurta sarısı
• 120 gr şeker
• 90 gr un

Dolgusu için:

• 1 paket sıvı krema (veya krem şanti. Krem şanti sert ve tatlı olduğu için sertleştirici ve vanilin şekeri gerekmiyor)
• 1 paket krema sertleştirici
• 1 paket vanilin şeker
• 1 kase küçük kesilmiş çilek

Süslemek için:

• Pudra şekeri
• Eritilmiş bitter çikolata

Çilek Ve Kremalı Rulo Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta aklarını mikserle tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar şeker ile çırpın.
2. Yumurta sarılarını ekleyerek yumurta aklarını söndürmemeye çalışarak karıştırın.
3. En son unu eleyerek ekleyip bir spatulayla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
4. Karışımı yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yayın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri biraz kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
5. Fırından alıp üzerine bir fırın kağıdı daha serin ve pandispanyayı çevirin. Şimdi üstte olan pandispanyaya yapışmış kağıdı yavaşca çekin.
6. Altta olan fırın kağıdı ile rulo yapın ve fırın telinin üzerinde soğumaya bırakın. Bu arada kremayı hazırlayın.
7. Ruloyu yavaşca açıp üzerine kremayı sürün ve çilekleri yayın.
8. Pandispanyayı tekrar rulo şeklinde sarın ve pudra şekeri ve eritilmiş çikolata ile süsleyin.