Çilekli Bisküvili Tatlı

Çilekli Bisküvili Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 6 çorba kaşığı irmik
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket damla sakızı ( isteğe göre)
• 1 paket kakaolu bisküvi

Üzeri için;

•  Çilek, pudra şekeri, çikolata sosu

Çilekli Bisküvili Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce bir tavaya sütü, nişastayı, toz şekeri ve damla sakızını koyarak kaynatalım. Ardından irmiği ekleyelim ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim. Koyu bir kıvam oluşunca ocağın altını kapatalım ve ortası delik bir kalıbın içerisine boşaltalım. Rondodan geçirdiğimiz ve un haline getirdiğimiz 1 paket bisküviyi üzerine tamamen dökelim. Bu şekilde üst kat kakaolu bisküvi alt kat ise muhallebili olacak.
Buz dolabında yaklaşık 1,5 saat beklettikten sonra soğuk olan kalıptan ters çevirerek çıkartalım. Kalıbın oldukça soğuk olması gerekiyor, soğuk değil ise buz dolabında tekrar bekletin. Orta kısmına bütün çileklerden koyup servis ederken irmikli kısmına pudra şekeri serperek servis edelim. Çikolata sos ile süsleyelim. Afiyet olsun…