Çilekli Browni Tarifi

Çilekli Browni Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 300 gr bitter çikolata
• Yarım su bardağı beyaz çikolata
• 5 yemek kaşığı tereyağ
• 1 kilo çilek

Üzeri için

• 200 ml krem
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• Çilek ve doğranmış çikolata

Çilekli Browni Tarifi'nin Yapılışı

Çilek ve çikolatanın uyumu tartışılmaz browniyi de sanırım .Sevmeyen yoktur .Bu tarif çilek mevsimi bitmeden denenmesi gerekiyor kesinlikle :)

Öncelikle browninin yapılışına geçelim .Tereyağını tencereye alıp eritelim ve ocaktan alalım .Üzerine bitter çikolatayı parçalayıp karıştıralım .Çikolata eridikten sonra bir kapta yumurta ,şeker ve vanilyayı mikser ile çırpalım .Ardından içerisine erittiğimiz tereyağ ve çikolata karışımını ilave edelim .Tekrar çırpalım .Sonrasında içerisine unu ve beyaz çikolatayı ekleyip spatula ile karıştıralım .Kare veya küçük dikdörtgen kalıba hazırladığımız hamuru yayalım. Ve 150 derece ısıtılmış fırında yarım saat pişirelim .Pişen browniyi fırından çıkartıp soğumaya bırakalım ve kremamızı bir kaba dökelim ( kremamız soğuk olması gerekiyor) ve içerisine 4 yemek kaşığı pudra şekeri ilave edelim ve mikserin yüksek devri ile koyulaşana kadar çırpalım ve soğuyan browninin üzerine yayalım ve üzerine doğranmış çileklerimizi ekleyelim .Ardından doğranmış çikolata ile süsleyip servis edelim .Afiyet olsun:)