Çilekli Brownie

Çilekli Brownie Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyağ (yaklaşık 9 yemek kaşığı)
• 200 gr çikolata(sütlü veya bitter fark etmez)
• 2 yemek kaşığı nutella(herhangi bir marka fark etmez)
• 2 yemek kaşığı iri kıyım ceviz
• 2 yemek kaşığı iri kıyım fındık
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından biraz eksik un
• Kakao(un dolu bardağı kakao ile tamamlayın)
• 1 paket vanilya
• Çeyrek çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Çilek
• Fındık

Çilekli Brownie Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tereyağını bir tavanın içinde eritiyoruz. Sakın yakmayın, sadece ısınsın. Isınınca ocağın altını kapatıyoruz.
2. Isınan tereyağına çikolatalarımızı ekliyoruz (nutella da dahil) ve tereyağın sıcağıyla karıştırarak güzelce eritiyoruz.
3. Karışımı soğumaya bırakıyoruz.
4. 3 yumurtayı bir kapta bir süre çırpıyoruz.
5. Şekeri ekleyip karışım beyaz hale gele kadar, mikserin en yüksek ayarında çırpmaya devam ediyoruz.
6. İlk sıcağı çıkan çikolatayı karışıma döküyoruz ve iyice çırpıyoruz.
7. Un, tuz ve vanilyayı da ekleyip karışım kıvam alana kadar çok kısa bir süre daha çırpıyoruz.
8. Fındık ve cevizleri ekliyoruz ve spatulayla yavaşça karıştırıyoruz.
9. Browniemizi uygun tepsiye döküyoruz. (ben 22×18 ölçülerinde borcam kullandım. ).
10. Çileklerimizi brownienin üzerine hafifçe bastırarak diziyoruz.
11. Fındıkları da döküyoruz ve önceden ısıtılmış 165 0c’lik fırında 40 dakika pişiriyoruz.
12. Not:brownieniz çok akışkan olsun isterseniz 30-35 dk daha pişmiş olsun isterseniz 40-45 dakika pişirebilirsiniz.
13. Deneyenlerden fotoğraf ve yorum bekliyorum 🥰.
14. Afiyet olsun 😋.