Çilekli Çakma Chesskek

Çilekli Çakma Chesskek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Çeyrek limon suyu(kabartma tozunun üzerine)

Vanilyalı ara katı için;

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket sıvı krema
• 1 paket vanilya

Çilekli sos için;

• 200 gram çilek(blender ile ezilmiş)
• 2 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 2 yemek kaşığı dolusu şeker

Çilekli Çakma Chesskek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kek hamurunu hazırlıyoruz. Şeker yumurta çırpılır.
2. Üzerine diğer malzemeler katılır normal kek yapar gibi hazırlanır.
3. Yağlanmış büyük borcama dökülür.
4. 160 derece fırında 20 dk yakın pişirilir .
5. Çabuk pişen bir kek olacaktır kontrollü pişirim önerilir.
6. Fırından çıkıp ılıyınca 1 su bardağı süt ile kek ıslatılır.
7. Bu sırada çilek sos yapılır, çilek sos için yazılan malzemeler karıştırılıp ateşe alınır devamlı karıştırılır.
8. Kaynayıp kıvam alınca söndürülür kenara alınır.
9. Vanilyalı ara kat hazırlanır.
10. Ara kat için verilen tüm malzemeler tencerede karıştırılıp ateşe alınır kaynayıp katılaşıncaya dek karıştırıyoruz.
11. Muhallebi kıvamı alınca ocaktan alıyoruz ıslanıp soğumuş kek üzerine yayıyoruz. Soğumasını bekliyoruz.
12. Soğuduktan sonra üzerine çilek sos döküyoruz. Buzdolabında dinlendiriyoruz.