Çilekli Ceheescake

Çilekli Ceheescake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban için

• 1 paket burçak bisküvi
• 1 paket kakaolu petibör
• 1 su bardağı fındık
• 100 gr margarin

İç dolgusu;

• 600 gr labne peyniri
• 400 gr krema
• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta

Üst dolgusu için;

• 300 gr çilek
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı su

Çilekli Ceheescake Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin eritelim, bisküvileri robottan geçelim, içine fındık ekletip pastamızın tabanını kalıbımıza döküp bir bardak yardımıyla bastırarak al tabanı düzleyip buzdolabında 15dk dinlendirelim.
2. İç dolgusu için;Labne peynirini kremayı ve şekeri çırpalım.
3. Sonrasında yumurtayı ekleyelim, sonrasında vanilya ve nişastayı ekleyelim.
4. Hazırladığımız harcı dolaptan çıkarttığımız bisküvi tabanının üstüne ekleyelim.
5. Fırını önceden 180 derece ısıtalım.
6. Sonrasında fırına yerleştirmeden fırın içine ısıya dayanıklı 2 tane kabın içine su koyalım ve ceheescakemizi artık fırına koyalım.
7. İlk 10dk 180 derecede sonrasında ise 160 derece toplamda 50dk olacak şekilde fırında pişirelim. Süremiz dolduğunda fırını kapatıp asla kapağını açmadan yarım saatte fırın içinde bekletelim ki pastamız çökmesin.
8. Sosumuzu da hazırlayalım; ceheescakemiz fırındayken çileklerimizin şekerini ekleyip bırakalım bir köşeye, fırındaki işimiz bittiğinde artık nişastamızı suyla açalım ve çileklerimizin üstüne ekleyelim ve blendırdan geçirelim ve pişirelim.
9. Ocaktan alıp ilk sıcaklığını attıktan sonra fırından da çıkartığımız ceheescakemizin üstüne kalıp içinde dökelim ve bir gece buzdolabında bekletelim. Ertesi gün dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun❤️