Çilekli Charlotte Pasta

Çilekli Charlotte Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kedidili bisküvi

Muhallebisi için,

• 1 lt süt,
• 4 adet orta boy yumurta sarısı,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 2 çorba kaşığı un ( yaklaşık 40 gr)
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası ( yaklaşık 40 gr )
• 1 paket vanilya,
• 50 gr margarin
• 1 su bardağı kadar çilek ( üstünü süslemek için ayrıca lazım )

Üzeri için;

• 1 paket sade krem şanti,
• 1 su bardağı süt ( krem şanti için )
• 1 kase süt ( kedidillerini ıslatmak için

Çilekli Charlotte Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

Herkes ağzınızda muhteşem bir tat bırakacak bir pasta tarifi paylaşmak istiyorum😋

1. Öncelikle krem şantiyi bir bardak süt ile çırpıp dolaba kaldırıyoruz.
2. Sonrada muhallebi malzemelerimizden yumurta ve sütü tencereye alıp çırpıcı ile biraz harmanlıyoruz sonra margarin hariç diğer malzemeleri katıp pişiriyoruz.
3. Muhallebi kıvamına gelince içine margarini ekleyip mikser ile çırpıyoruz.
4. Muhallebi soğurken çileklerimizi dilimleyelim. Hazır olsun. Çok ince ince yapmayın ki ağza gelsin 🍓🍓
5. Soğuyunca bir kere daha mikser ile cırpıp pastamızı yapmaya başlayabiliriz.
6. Kedi dillerini süte batırıp kelepçeli kalıbımızın etrafına dizelim. Kalıbın yüksekliğine göre kısaltabiliriz. Kırdığınız yeri alta getirin ki görüntü bozulmasın.
7. Sonrada tabana aynı işlemi uygulayalım. Kedi dilini süte batırıp kalıbın tabanına yayalım.
8. Az evvel kırdıklarımızdan kalan küçük parçaları da aradaki boşluklara yerleştirebilirsiniz.
9. 📌Üzerine kremamızın yarısını dökelim eğer krema beklerken katılaşmış ise bir kere daha mikserden geçirmekte fayda var.
10. Kremaların üzerine dilimlediğimiz çilekleri yayalım ve üzerine ince bir tabaka krem şanti sürelim.
11. Tekrar kedidillerini süte batırıp çileklerin üstüne boşluk kalmayacak şekilde yerleştirelim.
12. Kalan muhallebiyi de üstüne yayalım. Ve tekrar ince bir tabaka krem şanti sürelim.
13. Çileklerimizi üstüne itina ile yerleştirelim. Kalan krem şanti ile istediğimiz şekilde süsleyelim.

Pastamız hazır bu şekilde dolapta birkaç saat bekletelim. Ben bir gece beklettim harika oldu 🍰😍

İşte bu kadar yapımı çok basit ama tadı inanılmaz bir pasta kelepçeli kalıptan dikkatlice çıkarıp kurdele ile süsleyebilirsiniz. Ama kedidilleri düşmüyor merak etmeyin.

Deneyeceklere kolay gelsin, afiyet olsun 🍓🍰🍰