Çilekli Cheescake

Çilekli Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı İçin ;

• 400 gr yulaflı bisküvi
• 125 gr tereyağı

Orta Kreması ;

• 1 paket labne peyniri (330 gr)
• 1 paket verse kaas (Quark) (500 gr)
• 1 su bardağı şeker (300 ml)
• 2 adet yumurta
• 1 paket sıvı krema (200 ml)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya

Üzerinin Sosu ;

• 500 ml çilek (ben difrizi paket çilek alıp robottan geçirdim)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 tane vanilya

Çilekli Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağını eritip soğumaya bırakıyoruz ve bisküvilerimizi robottan geçiriyoruz ve karıştırma kabına alıp tereyağı ile güzelce karıştırıyoruz.
2. Kalıbımızın tabanına döküp  güzelce bastırıyoruz.
3. Buzdolabına alıp dinlenmesi için kaldırıyoruz ve diğer tarafta kreması için olan malzemeleri alıp sırasıyla karıştırıyoruz sadece yumurta hariç ben un ve ve nişastayı eliyorum.
4. Son olarak yumurtaları tek tek karıştırıyoruz ve dolaptaki tabanın üzerine döküyoruz ve ben çatlamaması için borcama az su koyup kalıbımızı borcamın içine koyup öyle fırına koyuyoruz.
5. Önceden ısıtılmış fırına 160° derecede 50 -55 dakika pişiriyoruz ve fırını kapattıktan 10 dakika sonra çıkarıyoruz. (Sıcaktan direk soğuğa çıkarsa çatlayabilir)
6. Bu sırada tencereye çilek sosumuzu yapmak için olan malzemeleri sırasıyla tencereye alıp karıştırıyoruz.
7. Nişastayı yine süzgeçten eleyerek topaklanmamasını sağlıyoruz ve kısık ateşte kaynayana kadar karıştırıyoruz
8. Kekimizi biraz soğuduktan sonra sosumuzu döküp soğuduktan sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
   Not : Ben difrizi çilek alıp robottan geçirilip öyle sos yaptım 🤗
   Tarifimi videolu izlemek isterseniz eğer @nefeslezzetlerr instagram adresim