Çilekli Cheescake

Çilekli Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

KREMALI KISIM :

• 2 yumurta
• 600 gr labne peynir
• 1 paket (200 gr) sıvı krema
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket şekerli vanilin

ALT TABANI İÇİN:

• 2, 5 paket burçak bisküvi
• 2 dolu yemek kaşığı tereyağ (Eritilmiş)
• 3 yemek kaşığı süt

ÇİLEKLİ SOS İÇİN:

• 250 gr çilek
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker

Çilekli Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bisküvileri rondodan geçirip un haline getiriyoruz.
2. Daha sonra eritilmiş tereyağ, süt eklenerek karıştırılır.
3. Daha sonra kelepceli kalıba yayılarak iyice bastırılır.
4. Krema için; labne peynir ve sıvı krema bir kaba alınarak mikserle iyice çırpılır.
5. Daha sonra şeker eklenip tekrar çırpılır.
6. Yumurtalar da teker teker eklenerek çırpılır.
7. Ardından un, vanilin, nişasta eklenerek kaşıkla çok az karıştırılır.
8. Bisküvili tabanın üzerine dökülür. Fırına koyulur.
9. Fırına su dolu bir kap koyulur.
10. 180 derece üzeri çok az pembeleşene kadar pişirilir. Ortası hafif sallanıyor olacak.
11. Fırından çıkarmadan fırın kapağı hafif açık bir şekilde kalsın.
12. Çatlamaması için fırın içinde soğuması önemli bir puf nokta.
13. Sos için:çilekler rondodan geçirilir. Şeker ve nişasta eklenerek pişirilir.
14. Soğuduktan sonra soğuyan cheescakenin üzerine yayılır.
15. Dolapta 1 gece, vaktiniz yoksa 4-5 saat dinlendirildikten sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.
    DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓