Çilekli Cheescake (Pişmeyen)

Çilekli Cheescake (Pişmeyen) Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 1 Paket petibör bisküvi
• 1 Paket eti burçak
• 180 gr margarin veya tereyağı

İç harcı için:

• 2 paket 200ml lik sıvı krema
• 1 paket 500gramlık labneh
• 1 paket krem şantı (içerisinde 2 poşet olacak)

Üstü ve kenarları için:

• 400 gr çilek
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Çilekli Cheescake (Pişmeyen) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tabanımızı hazırlıyoruz.
2. Bisküvileri rondodan geçirip toz haline getiriyoruz.
3. Bir tavada da tereyağımızı yada margarinimizi eritiyoruz.
4. Rondodan çekilmiş bisküvilerin üzerine döküyoruz. Kaşıkla bir güzel karıştırıyoruz ikisi birbirini iyice yesin.
5. Yuvarlak kelepçeli kalıbın içine döküyoruz ve bastırarak yayıyoruz.
6. Ardından sıvı kremalarımızı ve krem şantilerimizi bir kaba alıyoruz güzelce makineyle çırpıyoruz sert bir kıvam alana kadar.
7. Ardından labneh peynirimizi içine katıyoruz. Yine karıştırıyoruz.
8. Çileklerimizi ortadan bölüyoruz ve kelepçeli kalıbın kenarlarına diziyoruz. Hafif bastırın tabana doğru.
9. Üzerine hazırlamış olduğumuz kremamızı döküyoruz hafif bastırarak ve yayarak.Ve buz dolabına koyuyoruz.
10. Üzerindeki çilekli sos için kalan çilekleri kullanıyoruz küp küp doğruyoruz.
11. Tencereye alıp suyunu bırakmasını bekliyoruz.
12. Bıraktığında şekerimizi limonumuzu ve katıyoruz.
13. Karıştırıyoruz ve blenderdan geçiriyoruz püre haline gelene kadar.
14. Ardından suyumuzu ve nişastamızı karıştırıp çilekli pürenin içine ekliyoruz. Güzel bir puding kıvamı alana kadar çırpıyoruz.
15. Soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra buz dolabından cheescake’imizi alıyoruz sosumuzu üzerine döküp güzelce yayıyoruz.
16. Süslemeyi dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.Ben bir kaç çilek ekstra alıp süsledim ve yaprak olarak nane kullandım.

Afiyet olsun :))