Çilekli Cheesecake

Çilekli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı İçin

• 2 paket saklıköy bisküvi
• 100 gram tereyağ
• 1 su bardağı çekilmiş fındık

Kreması İçin

• 600 gram labne
• 200 ml krema
• 3 yumurta
• 2.5 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı toz şeker

Sosu İçin

• 300 gram çilek
• 1 paket çilekli jöle

Çilekli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri ve fındığı robottan geçirip un haline getirin tereyağı eritip buna ekleyin ve karıştırın. Kelepçeli kalıp içine bu karışımı yayın ve kaşık yardımı ile düzleştirin ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
2. Labne ve şekeri tel çırpıcısı kullanarak karıştırın ardından nişasta ve kremayı ekleyin ve son olarak yumurtaları tek tek ekleyip karıştırın.
3. Kelepçeli kalıbın etrafını folyo ile sarıp hazırladığımız kremayı dökün önceden ısıtılmış fırının içine bir tepside su koyun ve tel ızgaraya kalıbı koyup 150 derecede 1. 30 saat açmadan üstü hafif kızarana kadar pişirin.
4. Pişince fırın kapağını hafif açıp 1 saat orda soğumaya bırakın. 1 saat sonra çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
5. Sos yapımı için çilekleri istediğiniz gibi süsleyin 1 paket çilekli jöle üstüne 2 su bardağı sıcak su dökerek karıştırın.
6. Ilıyınca pastanın üzerine döküp buzdolabında 4-5 saat beklendikten sonra servis edebilirsiniz. Yapanlara afiyet olsun diyorum ☺️.