Çilekli Chesecake

Çilekli Chesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram labne peyniri
• 200 ml sıvı krema
• 4 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker

Tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 100 gram margarin veya tereyağı

Sosu için;

• 300 gram çilek
• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker

Çilekli Chesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tabanı için bisküvileri rondodan geçirelim.
2. Daha sonra önceden ısttığımız tereyağını veya margarini bisküviye dökelim ve kaşıkla karıştırıp tabana yayalım, elimizle veya bir bardak yardımıyla bastıralım.
3. Soğuması için dolaba kaldıralım.
4. Kabın içine labne peynirini ve sıvı kutu kremayı koyalım çırpalım.
5. Sonra yumurtaları koyalım. Ama çok çırpmayalım.
6. Tek tek koyarsak çok daha güzel oluyor.
7. Yumurtalardan sonra diğer malzemeleri de koyalım biraz çırpalım.
8. Daha sonra dolaba koyduğumuz bisküvili karışımın üzerine kremamızı koyup önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında önce 20 dk sonra 160 dereceye düşürüp onda da 20 dk pişiriyoruz.
9. Ardından 5/10 dk fırına bağlı olarak üzeri pembe oluncaya kadar pişirip sonra soğuyana kadar fırının içinde bekletiyoruz.
10. Bu sırada jolemizi yapıp blenderdan çekiyoruz.
11. Ilık olan jolemizi ve  soğumuş olan chesekek üzerine döküyoruz.
12. Biraz dışarda dinlendiriyoruz.
13. Ardından buzdolabında bir gün dinlendirip yerseniz daha güzel oluyor. Afiyet olsun.