Çilekli Cheseecake

Çilekli Cheseecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için

• 2 paket burçak bisküvi
• 1,5 kaşık tereyağı

Orta kısmın malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 paket labne peyniri( 300gr)
• 1 paket krema
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 tepeleme kaşığı un
• 1 paket vanilya

Üst sosu için

• 1,5 su bardağı çilek
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 silme kaşığı nişasta

Çilekli Cheseecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını eriyip rondodan geçirilen burçak ile karıştırınız. Bu karışımı orta ölçekli (2numara) kelepçeli kalıbın tabanına yayıp kaşık yardımı ile düzeltiniz.
2. Buzdolabına koyup diğer malzemeler hazırlanıncaya kadar bekletiniz.
3. Bir kapta yumurtaları çırpıp üzerine şekeri eklenip çırpmaya devam ediniz.
4. Diğer malzemelerinde ekleyip çırptıktan sonra dışını bir kaç kat folyo ile sardığınız kelepçeli kalıba bu karışımı ekleyip 140 derecede ısıtılan fırına koyup 2, 5 saat pişmesini bekleyiniz . Hazırladığımız bu karışım cıvıktır .
5. Ağır ağır pişeceğinden dıştan ortalara doğru koyulaşmaya başlayacaktır. Böylece piştiğini anlayacaksınız.
6. Piştikten sonra hemen fırından çıkarmayın 1 saatte fırının kendi sıcaklığında bekletin bu süre uzun olursa daha da iyi olacaktır.
7. Çilekleri püre haline getirip içerisine şeker ve nişastayı ekleyin.
8. Fırından çıkardığınız cheseecakin üzerine dökün.
9. Doğurduktan sonra buzdolabına koyun. Bu pastayı misafirlerinize ikram edebilmeniz için 1 gün dolapta beklemesi gerekir .