Çilekli Damla Sakızlı Külahlar

Çilekli Damla Sakızlı Külahlar Tarifi'nin Malzemeleri

Külahların hazırlanışı:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı ayçiçek yağı
• 2 paket şekerli vanilin
• Un-hamurumuz ele yapışmayan yumuşak kıvam alana dek un eklemeye devam ediyoruz

İç harcı için:

• Damla sakızlı puding
• Çilek
• Çilekli sos
• İsteğe göre en son hindistan cevizi, çikolata parçacıkları kullanabilirsiniz.

Çilekli Damla Sakızlı Külahlar Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemelerimizden yumuşacık hamur yoğuruyoruz. Merdane yardımıyla incecik açıp(yaklaşık 5mm kalınlığında) 2 cm kalınlığında şeritler halinde hamurumuzu pizza bıçağı vs. yardımıyla kesiyoruz. Kestiğimiz şeritleri metal külahlara sarıyoruz. Elinizde hazır külahlardan yoksa aynılarını alüminyum folyodan sarıp temin edebilirsiniz. 180 derecedeki fırında yaklaşık 25 dk külahlarımızın üstü pembeleşene kadar pişmeye bırakıyoruz.

Ben hazır puding kullandım. Dilerseniz ev yapımı sade muhallebide kullanabilirsiniz.
Çilekleride dilim dilim kesiyoruz.

Külahlarımızı fırından çıkardıktan sonra metal külahlar daha kolay ayrıldığı için hemen çıkartıyoruz. Külahın dibine çilekli sosumuzdan birazcık döküyoruz. Üzerine biraz puding ekledikten sonra çilek dilimlerimizi koyup tekrar pudingle dolduruyoruz. En son hazırladığınız hindistan cevizi vs. ye batırıp külahların ağzı yükseğe gelicek şekilde diziyoruz(iç harcı daha akışkan ise).