Çilekli Doğal Jöle

Çilekli Doğal Jöle Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 su bardağı şeker
• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Çilekli doğal jöle için;

• 1/2 (yarım) kg çilek
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1,5 yemek kaşığı nişasta

Çilekli Doğal Jöle Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebisini hazırlarken şeker, un, vanilya ve süt ocakta pişirilir.
2. Kaynamaya başladıktan 2 dk. sonra ocaktan alınır ve toz krem şanti ilave edilip mikser ile çırpılır.
3. Daha sonra altına yapışmaması için Hindistan cevizi serpilmiş dikdörtgen borcama dökülerek bekletilir.
4. Jölesini hazırlamak için 4′ e bölünen çilekler yarım su bardağı su, vanilya ve şekerle ocağa bırakılır.
5. Hafif kaynamaya başlayınca 1,5 yemek kaşığı nişasta eklenir ve 3 dk. daha kaynatılıp ocaktan alınır muhallebinin üzerine serilir.
6. 3 saat dolapta bekletilen pastamız servise hazırdır.

Not; Nişastayı iyice çırpın topaklanmasın.