Çilekli Ev Dondurması

Çilekli Ev Dondurması Tarifi'nin Malzemeleri

• Öncelikle uyarmalıyım ki kremalı, sütlü, yumuşak, kremsi kıvamda tatları sevenler bu tarifi sevmeyebilir. bu biraz daha fresh bir dondurma. yakında kremalı tarifimi de paylaşacağım)
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri, ya da 3-4 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
• 250 gr çilek
• 1 adet yerli (Küçük) muz

Çilekli Ev Dondurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Çilekler ve muz küçük küçük kesilip buzlukta bir tabak ya da tepsiye yayarak dondurulur.
2. Süzme yoğurt ve pudra şekeri ya da bal ( damak zevkinize göre tadına bakarak atın) karıştırılır. Hindistancevizi yağı eklenir.
3. Donan meyveler mixerde beş dakika (arada kaşıkla alt üst edilerek) çekilir. Yoğurtlu karışım da meyvelerle harmanlanana kadar çekilir.
4. Dondurma kalıplarına (benim yoktu, likör bardaklarımı kullandım:) dökülür.
5. Kalıpta yapılacaksa dondurmalar kalıba dökülmeden önce dibine biraz hindistancevizi koyulabilir. Çubuklar da bant ile sabitlenebilir.