Ev Yapımı Dondurma (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, Pişirme yok

Herkese merhaba, son günlerde “dondurma nasıl yapılır?” gibi soruları çok duyar oldum. Haklısınız, havalar ısındı, çocuklar evde ve sıkılıyorlar. Hem çocuklarla birlikte hazırlayabileceğiniz hem de keyifle de tüketebileceğiniz şahane bir ev dondurması tarifi geldim.Ben tarifimi çilekle yaptım ama açıklamalarda da bahsettim farklı meyveler ile de dondurmanızı hazırlayabilirsiniz. Haydi tarifimize geçelim.

Ev Yapımı Dondurma Tarifi İçin Malzemeler

300g Çilek
1 paket sıvı krema
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
4-5 damla limon suyu

Not: krema çok ayrı bir lezzet veriyor ancak kullanmak istemezseniz süt kaymağı kullanabilirsiniz, süt yerine de yoğurt kullanılabilir.

Ev Yapımı Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Buzdolabımızın dondurucusunda dondurduğumuz çilekli çıkartalım ve 5-10 dakika kadar bekletelim.
Daha sonra çileklerimizi blendera alalım, üzerine şekeri ilave ederek blenderın kapağını kapatalım ve çalıştırarak çileklerin püre kıvamına gelmesini sağlayalım.
Çileklerimizin hepsi parçalanıp püre kıvamına geldikten sonra üzerine sıvı kremayı ve sütü ilave ederek blenderı tekrar çalıştıralım.
Malzemelerimiz güzelce karıştıktan sonra limon suyunu da ekleyerek son kez çalıştıralım.
Hazır hale gelen karışımımızı kullanacağımız kalıbın içerisine dökelim ve kapağı açık bir şekilde dondurucuya koyarak 1,5-2 saat bekletelim.
Süre sonunda dondurmamızı alalım, çatal yardımı ile karıştırıp tekrar dondurucuya kaldıralım.
Bu işlemi 1,5-2 saat aralıklarla 3-4 defa tekrarlayalım. Bu aşama dondurmanın kıvamı için çok önemli.
Bu işlemi son kez tekrarladıktan sonra kalıbın kapağını kapatalım, 1 gece derin dondurucu da bekletelim. Dondurmayı istediğiniz farklı dondurma kalıplarında da hazırlayabilirsiniz.
Sürenin sonunda dondurmamızı dondurucudan çıkartarak dilerseniz külahta, dilerseniz tabakta servis edebilirsiniz. Aynı zamanda bu tarifi dilediğiniz farklı meyvelerle hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Çilekleri dondurmak için;

İlk olarak buzdolabı ya da herhangi farklı bir kabın içerisine pişirme kağıdını serelim.
Üzerine aralıklı olacak şekilde çilekleri yerleştirerek 2 saat kadar dondurucuya kaldıralım.
Süre sonunda donan çileklerimizi alalım ve çift kilitli poşet ya da buzdolabı poşeti içerisine koyarak tekrardan dondurucuya kaldıralım. Böylelikle çileklerimiz birbirine yapışmadan kolay bir şekilde donacaktır. Dilediğiniz zaman çıkartıp dilediğiniz şekilde rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Ben çocuklar için dondurma kalıpları da kullandım, elbette tercih meselesi ama fikrimi soracak olursanız büyük kalıpta yapıp külahta servis etmek çok daha şık oluyor :)

Not: Bu yöntemle farklı meyveler ile de evde çeşit çeşit dondurmalar hazırlayabilirsiniz. Kavun, şeftali, frambuaz, böğürtlen vs. ile de çok lezzetli dondurmalar hazırlayabilirsiniz.

ÖNEMLİ: Çilekleri dondurucudan aldıktan sonra mutlaka 10dk kadar bekletin, çilekler donmuş olduğu için rondonuzu zorlayabilir bıçaklarına zarar verebilir. Baktınız ki rondonuz zorlanıyor bir süre bekleyerek tekrar deneyin.

Ev Yapımı Dondurma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Sizler de bazı şeyleri dışarıdan almak yerine evde yapmayı tercih edenlerdenseniz ev yapımı dondurmayı da mutlaka denemelisiniz. Kolay bir şekilde, zorlanmadan yapabileceğiniz bu tarifi inceleyerek evlerinizde deneyebilirsiniz.

Deneyebileceğiniz diğer dondurma tarifleri;

Saleple yapabileceğiniz, tadan herkesin çok seveceği Salepli Dondurma tarifini sizler de evlerinizde kolay bir şekilde yapabilirsiniz.
Sadece 3 malzeme ile yapabileceğiniz, damaklarda kalacak kavun tadına bayılacağınız 3 malzemeli dondurma tarifini daha fazla zaman kaybetmeden denemelisiniz.
Kakaolu dondurmayı çok seviyorsanız artık dışarıdan almayı bırakarak, istediğiniz zaman evinizde kendiniz yapabilirsiniz. Kakaolu dondurma tarifini sizler de inceleyerek evlerinizde yapmayı deneyebilirsiniz.

Ev Yapımı Dondurma Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Sizler de evde salepsiz dondurma yapımını merak ediyorsanız bu tarifimizi uygulayabilirsiniz. Dondurmanızı çilekli yapabileceğiniz gibi böğürtlenli, kavunlu, ahududulu hazırlayabilirsiniz.
Dondurmanızı 1,5-2 saat dondurup karıştırmak ve bu işlemi bir kaç defa tekrarlamak dondurmanızın havalanmasını ve kıvamının daha güzel olmasını sağlayacaktır. Aynı zamanda daha hızlı ve eşit bir şekilde donmasına da yardımcı olacaktır.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (119)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Fatma Kına @Fatma_Kina2

Şikayet Et

Elif hanım minik kalıplara yaptığımızda karıştırma işlemi nasıl yapılacak
- Yanıtla
- 3
- 2 sene önce
Merve Yalcinkaya @mrv25

Şikayet Et

Cilek yerine cikolata, nutella vb. katsam olur mu acaba ?
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
Şeyma gündüz @Yusuf_Karakan

Şikayet Et

acaba çilek reçeli ile yapsak nasıl olur deneyen var mi
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Melike Elgin @melike-elgin-3859

Şikayet Et

abla seni seviyo bı sorum olcak sıvı krema yerine kremsanti koysak olurmu cevap yaz lütfen
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
amcabey @amcabey-7389

Şikayet Et

ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
tatlı dünya @tuana-akyuz-8547

Şikayet Et

deneyenlerden fotoğraflar kısmında çok güzel fotoğraflar var herkesin eline emeğine sağlık
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
Sevil Karapınar @sevilkar2204

Şikayet Et

Biz de yapmak istiyoruz fakat Çok güzel de , aklıma takılan şu: dondurucuya koyduk geri çıkardık bir kaç kez , blenderdan çekerken geri çözüldü. Az da olsa Dondu çözüldü dondu çözüldü. Donup çözülmüş ve tekrar donmuş gıdalar zarar vermiyor mu? Bu yüzden yapsam mı kararsız kaldım 🥰
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
Tuğba Önder Dağlı @TugbaOnder_Dagli

Şikayet Et

merhaba hepsini anladim da donmus ürünü çatalla nasil karistiracagiz orasını algilayamiyorum tam olarak amac ne oluyor acaba . o 1 2 saatte daha tam doğmamış olur degil mi 🤔
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
- İklimya @Ayiklim33
  
  Şikayet Et
  
  2saatte bir karıştırılınca alt buzlu kısmı üste çıkıyor yavaş yavaş donma gerçekleşiyor
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
  - Tuğba Önder Dağlı @TugbaOnder_Dagli
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim 😇
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 ay önce
- Mehtap @Mehtap_Kapan
  
  Şikayet Et
  
  içindeki suyun kristallesmesi engellenir
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
Selin Albayrak @slnalbyrk3535

Şikayet Et

Limonlu dondurma gelsiinn 🙋🏻‍♀️💛
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
Orhan @Orhan_Dogan

Şikayet Et

ne yazık ki paylaştığı ürünün arkasında durmuyor bir çok soru var ama cevap yok hiç hoş değil.
- Yanıtla
- 2
- 8 ay önce
Merve Yalcinkaya @mrv25

Şikayet Et

Cilek yerine cikolata, nutella vb. katsam olur mu acaba ?
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
Şeyma gündüz @Yusuf_Karakan

Şikayet Et

acaba çilek reçeli ile yapsak nasıl olur deneyen var mi
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Duygu kalaci @HalilIbrahim_Kalaci

Şikayet Et

Bende denedim. Olmadi bide krema tatdi cok yogun oldu
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Eylül Öztürk @Eylul_Ozturk4

Şikayet Et

Harika oldu. Hazırlardan çok daha güzel. Bütün yaz her meyveyle denemeyi düşünüyorum 🤣
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize sağlık, afiyet olsun😊
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
  - İklimya @Ayiklim33
    
    Şikayet Et
    
    Elif hanım limonlu çikolatalı tariflerinizde sahlep kullandınız bundada pişirme olmadan toz sahlep eklesek olur mu? sakızlı kıvam istiyorum çileklidede..
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 ay önce
Duygu kalaci @HalilIbrahim_Kalaci

Şikayet Et

Cilek yerine baska meyve olsa olmazmi bide donmus olmasi sartmi
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
ZeNiKa @ZeNiKa

Şikayet Et

çilekleri dondurmak şart mı?
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
berranur @Ayhan_Sucu

Şikayet Et

İyi günler bende kalıpta yapmak istiyorum ama onu da mı iki saatte karıştırmamız lazım
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Özlem @oztakeze

Şikayet Et

Aynen uyguladım çok güzel oldu ❤️ 🎉
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
- semra oral @semra-oral-0240
  
  Şikayet Et
  
  kesinlikle muhteşem
  Yanıtla
  
  1
  
  8 ay önce
Nefis ta(tlı)(ye)mek tarifleri @nefis-yemek-tarifleri-01

Şikayet Et

Süt krema yerine krem şanti kullansam tutar mı acaba
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
FuLya Öztürk @FuLya_Ozturk10

Şikayet Et

Dondurulmamış meyve kullanabiliyor muyuz acaba ?
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Dgz Agtas @Dgz_Agtas

Şikayet Et

Benim derin dondurucudan cıkartıgımda taş gibi olmustu nerede yanlıs yaptım acaba
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- Serap Özcan @Serap_Abdulkerimoglu
  
  Şikayet Et
  
  arada çıkarıp karistirmaniz lazımdı 3 4 saatte bie
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
  - Dgz Agtas @Dgz_Agtas
    
    Şikayet Et
    
    Yapmıştım :(
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 ay önce
Esra @Esra_Sevencan

Şikayet Et

mükemmel oldu çok teşekkür ederim.
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Funda Ercan Koçkal @tobis12

Şikayet Et

bu süper bir tarif 🙏 binlerce teşekkür hakikaten🙏 hergun farklı bir türünü yapıyorum, portakal limon ve çileklerle yapılan ise tam anlamıyla efsane oldu ♥️♥️
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- Ayça @Ayca_Kilic
  
  Şikayet Et
  
  elinize sağlık. limonlu yapınca nasıl yapıyorsunuz?ne kadar limon ve ne kadar şeker koydunuz acaba ve limonu da dondurdunuz mu
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
  - Funda Ercan Koçkal @tobis12
    
    Şikayet Et
    
    Ayça hanım, limonluda iki limonun kabugunu rendeledim, sonra limonları rondoda çektim tam pürüzsüz yapmadım minik parçalar halinde kaldı. şekerini tadına bakarak ayarladım inanın ölçmedim. limonu bu şekilde beyaz kabuklariyla rondoda çekince dondurmayı yerken minik limonlar ağzıma geliyor bu da hoşuma gidiyor bir de tabi sağlığım için mümkün mertebe lif almalıyım bu şekilde lifde almış oldum. tarif için tekrar teşekkürler 🙏
    
    Yanıtla
    
    1
    
    8 ay önce
  - Funda Ercan Koçkal @tobis12
    
    Şikayet Et
    
    sormuşsunuz limonu normal limon kullandım yani önceden dondurmadım, hoş ben çilekleri de portakalı da hatta muzu bile dondurmadan kullandım hepsi de süper oldu
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 ay önce