Ev Yapımı Dondurma (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
Pişirme yok, 30dk Hazırlama

Herkese merhaba, son günlerde “dondurma nasıl yapılır?” gibi soruları çok duyar oldum. Haklısınız, havalar ısındı, çocuklar evde ve sıkılıyorlar. Hem çocuklarla birlikte hazırlayabileceğiniz hem de keyifle de tüketebileceğiniz şahane bir ev dondurması tarifi geldim.Ben tarifimi çilekle yaptım ama açıklamalarda da bahsettim farklı meyveler ile de dondurmanızı hazırlayabilirsiniz. Haydi tarifimize geçelim.

Ev Yapımı Dondurma (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

300g Çilek
1 paket sıvı krema
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
4-5 damla limon suyu

Not: krema çok ayrı bir lezzet veriyor ancak kullanmak istemezseniz süt kaymağı kullanabilirsiniz, süt yerine de yoğurt kullanılabilir.

Ev Yapımı Dondurma (videolu) Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Buzdolabımızın dondurucusunda dondurduğumuz çilekli çıkartalım ve 5-10 dakika kadar bekletelim.
Daha sonra çileklerimizi blendera alalım, üzerine şekeri ilave ederek blenderın kapağını kapatalım ve çalıştırarak çileklerin püre kıvamına gelmesini sağlayalım.
Çileklerimizin hepsi parçalanıp püre kıvamına geldikten sonra üzerine sıvı kremayı ve sütü ilave ederek blenderı tekrar çalıştıralım.
Malzemelerimiz güzelce karıştıktan sonra limon suyunu da ekleyerek son kez çalıştıralım.
Hazır hale gelen karışımımızı kullanacağımız kalıbın içerisine dökelim ve kapağı açık bir şekilde dondurucuya koyarak 1,5-2 saat bekletelim.
Süre sonunda dondurmamızı alalım, çatal yardımı ile karıştırıp tekrar dondurucuya kaldıralım.
Bu işlemi 1,5-2 saat aralıklarla 3-4 defa tekrarlayalım. Bu aşama dondurmanın kıvamı için çok önemli.
Bu işlemi son kez tekrarladıktan sonra kalıbın kapağını kapatalım, 1 gece derin dondurucu da bekletelim. Dondurmayı istediğiniz farklı dondurma kalıplarında da hazırlayabilirsiniz.
Sürenin sonunda dondurmamızı dondurucudan çıkartarak dilerseniz külahta, dilerseniz tabakta servis edebilirsiniz. Aynı zamanda bu tarifi dilediğiniz farklı meyvelerle hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Çilekleri dondurmak için;

İlk olarak buzdolabı ya da herhangi farklı bir kabın içerisine pişirme kağıdını serelim.
Üzerine aralıklı olacak şekilde çilekleri yerleştirerek 2 saat kadar dondurucuya kaldıralım.
Süre sonunda donan çileklerimizi alalım ve çift kilitli poşet ya da buzdolabı poşeti içerisine koyarak tekrardan dondurucuya kaldıralım. Böylelikle çileklerimiz birbirine yapışmadan kolay bir şekilde donacaktır. Dilediğiniz zaman çıkartıp dilediğiniz şekilde rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Ben çocuklar için dondurma kalıpları da kullandım, elbette tercih meselesi ama fikrimi soracak olursanız büyük kalıpta yapıp külahta servis etmek çok daha şık oluyor :)

Not: Bu yöntemle farklı meyveler ile de evde çeşit çeşit dondurmalar hazırlayabilirsiniz. Kavun, şeftali, frambuaz, böğürtlen vs. ile de çok lezzetli dondurmalar hazırlayabilirsiniz.

ÖNEMLİ: Çilekleri dondurucudan aldıktan sonra mutlaka 10dk kadar bekletin, çilekler donmuş olduğu için rondonuzu zorlayabilir bıçaklarına zarar verebilir. Baktınız ki rondonuz zorlanıyor bir süre bekleyerek tekrar deneyin.

Sizler de bazı şeyleri dışarıdan almak yerine evde yapmayı tercih edenlerdenseniz ev yapımı dondurmayı da mutlaka denemelisiniz. Kolay bir şekilde, zorlanmadan yapabileceğiniz bu tarifi inceleyerek evlerinizde deneyebilirsiniz.

Deneyebileceğiniz diğer dondurma tarifleri;

Saleple yapabileceğiniz, tadan herkesin çok seveceği Salepli Dondurma tarifini sizler de evlerinizde kolay bir şekilde yapabilirsiniz.
Sadece 3 malzeme ile yapabileceğiniz, damaklarda kalacak kavun tadına bayılacağınız 3 malzemeli dondurma tarifini daha fazla zaman kaybetmeden denemelisiniz.
Kakaolu dondurmayı çok seviyorsanız artık dışarıdan almayı bırakarak, istediğiniz zaman evinizde kendiniz yapabilirsiniz. Kakaolu dondurma tarifini sizler de inceleyerek evlerinizde yapmayı deneyebilirsiniz.

Ev Yapımı Dondurma Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Sizler de evde salepsiz dondurma yapımını merak ediyorsanız bu tarifimizi uygulayabilirsiniz. Dondurmanızı çilekli yapabileceğiniz gibi böğürtlenli, kavunlu, ahududulu hazırlayabilirsiniz.
Dondurmanızı 1,5-2 saat dondurup karıştırmak ve bu işlemi bir kaç defa tekrarlamak dondurmanızın havalanmasını ve kıvamının daha güzel olmasını sağlayacaktır. Aynı zamanda daha hızlı ve eşit bir şekilde donmasına da yardımcı olacaktır.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (97)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Fatma Kına @Fatma_Kina2

Şikayet Et

Elif hanım minik kalıplara yaptığımızda karıştırma işlemi nasıl yapılacak
- Yanıtla
- 3
- 10 ay önce
Sevcan Özkut Biçer @Sevcan_Bicer

Şikayet Et

limonlu nasıl yapılacak bilgi veririmşsiniz
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Nihal Yurdakul @nihall19

Şikayet Et

birçok tarifinize bayildigimiz gibi bunuda Cook beğendik ben sade ve kakolu yaptım gerçekten kutu dondurması ile bir fark yok yine harika siniz ❤️
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

ECRİN Çamarası @ecrincamarasi2008

Şikayet Et

vanilyalı nasıl yapılır
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Emine Kılınc @Emine_Kilinc17

Şikayet Et

Kalıptan cıkarmak İcin 1 dk sıcak suya oturtun
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
- nursel0202 @elifffnursel
  
  Şikayet Et
  
  Tamamdır teşekkürler s
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
  - nursel0202 @elifffnursel
    
    Şikayet Et
    
    sağolun
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 ay önce
Nurdan Ceyhun @nurdanhoca

Şikayet Et

ben krema yerine kaymak koydum. tas gibi oldu. kesmeye cakisiyirum un gibi dagiliyor krema eksikliginden midir acaba?
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
Melike Öztürk @Melike_Ozturk47

Şikayet Et

Derin dondurucu cıkarrtı tan sonra tekrar sadece bilendir dan mı cekıp dolap joyıcaz
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
Ayşe YILMAZ @elifveben

Şikayet Et

HARİKA OLDU ELİNİZE BİLGİNİZE SAĞLIK 👌👏👍👍
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
senachef @senashef

Şikayet Et

ahh ağzım sulandı çok leziz görünüyor mutlaka bi gün deniycem 👌
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
Ayşa @Aysa_Gule

Şikayet Et

Elif hanım sade dondurma nasıl yapılır
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
- Belinay Köse @belinay-kose-0545
  
  Şikayet Et
  
  meyve yerine krema koyarsanız sade oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  3 gün önce
Nagehan Dinç İmre @nagehandinc5995

Şikayet Et

ben yaptım gerçekten çok lezzetli oldu eşim de kizim da bayıldı ellerinize sağlık elif. hanım limonlu da yapmak istiyorum nasıl yapicam
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
gelin hanim @zehracenk

Şikayet Et

sade yapmak istiyorum nasıl olacak
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Mehtap Zümrüt Karaca @MehtapZumrut_Karaca

Şikayet Et

Yalnız oğlum için kalıplara koyduğum dondurmayı bir türlü çıkartamadım. Hüsran oldu o
- Yanıtla
- 2
- 9 ay önce
- Gülten @gulten8842
  
  Şikayet Et
  
  ikinci kez bekletip karistiriyoruz ya o zaman kaliplara konulcak ben öyle yaptim cokda güzel sorunsuz cikti tabi 3-4 dk ters cevirerwk beklettim
  Yanıtla
  
  1
  
  9 ay önce
Mehtap Zümrüt Karaca @MehtapZumrut_Karaca

Şikayet Et

İntagramda tarifinizi görünce denedim şeftali ile yaptım ilk defa. Ba yıl dım harika birşey bu. Başka meyvelerle de denemek için sabırsızlanıyorum. Çoook teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- glshktl @glshktl
  
  Şikayet Et
  
  Ne kadar şeftali kullandınız acaba
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
fidan nalbat @fidanalbat

Şikayet Et

farklı meyvelerden yapabiliyoruz değilmi
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- Gülten @gulten8842
  
  Şikayet Et
  
  evet
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
gelin hanim @zehracenk

Şikayet Et

limon suyu kullanmadım inşallah sknti olmaz
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- Gülten @gulten8842
  
  Şikayet Et
  
  bende kullanmadim herhangi bir sorun olmadi
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
yaamurr @yaamurr

Şikayet Et

Son karıştırma işleminden sonra mı koydunuz acaba çocuklar için koyduğunuz kalıba?
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- Gülten @gulten8842
  
  Şikayet Et
  
  bu soruyu herkes soruyor ama malesef cevap alamadik bende merak ediyorum bugün nasipse kakaolu deneyecegim kizim icinde kalip kullancam bakalim nasil olcak sanirim ikinci bekletmeye gecmeden kaliplara dökülcek
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
  - yaamurr @yaamurr
    
    Şikayet Et
    
    Sonrasında buraya yazarsanız çok sevinirim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 ay önce
  - Gülten @gulten8842
    
    Şikayet Et
    
    @yaamurr ikinci yada ücüncü karistirmaya cikardigim dondurmayi catalla karistirarak ve ezerek dondurma kalibina döktüm yani shake kivami gibi olcak cok sivi olmamasi gerekli dondurma zaten bayagi yogunlasiyor ben o karisimdan sonra kapagini kapatip 1 gece beklettim umarim anlatabilmisimdir
    
    Yanıtla
    
    1
    
    9 ay önce
  - yaamurr @yaamurr
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim dönüş yaptığınız için deneyeyim ben de😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 ay önce
  - Hatice @haticeozkan1
    
    Şikayet Et
    
    Meyveleri ila dondurmamız mı lazım direk kavunu kesip yapamıyor muyuz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    8 ay önce
Özge Çiçek @Ozge_Cicek13

Şikayet Et

kirazlı da yaptım harika oldu sadece krema yarim paket kullandım şeker hiç koymadım. bence zaten tatlı olan meyvelerde şeker eklemeye gerek yok
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Kevser @Kevser_AltiparmakCakir

Şikayet Et

dondurucuda limonlarım var onlarla ayni sekil yapsam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
Eylül Yıldırım @mutfakeylul

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
fatmagoktas-5151 @fatmagoktas-5151

Şikayet Et

hazır krema yerine ne olabilir ?
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Tarifte belirtmiştim 😉
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce
  - Ayşe Erdemir @Ayse_Erdemir5
    
    Şikayet Et
    
    elif hanim sut kaymagi derken yogurt yapmak icin kaynattigim sutun yuzunde tutan kaymagini alacagim dimi bide ne kadari yeterli olur cevaplarsaniz sevinirim….
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 ay önce
nuraybeyaz1361 @nuraybeyaz1361

Şikayet Et

Limonlu yaparsan kabuklarını kullanıyor muyum?
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Tercihinize kalmış ikisi de olur
  Yanıtla
  
  2
  
  9 ay önce
  - Alime @Alime_AltinbagYildirim
    
    Şikayet Et
    
    siz hangisini tercih ediyorsunuz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 ay önce
B.Fdn @BurcuBaris

Şikayet Et

Kacinci yapisim harika oluyor 😍😍😍😍😍😍😍tarif icin tskler
- Yanıtla
- 2
- 10 ay önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  ♥️♥️
  Yanıtla
  
  3
  
  9 ay önce

…