Ev Yapımı Dondurma (videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, Pişirme yok

Herkese merhaba, son günlerde “dondurma nasıl yapılır?” gibi soruları çok duyar oldum. Haklısınız, havalar ısındı, çocuklar evde ve sıkılıyorlar. Hem çocuklarla birlikte hazırlayabileceğiniz hem de keyifle tüketebileceğiniz şahane bir ev dondurması tarifi geldim.Ben tarifimi çilekle yaptım ama açıklamalarda da bahsettim farklı meyveler ile de dondurmanızı hazırlayabilirsiniz. Haydi tarifimize geçelim.

Ev Yapımı Dondurma Tarifi İçin Malzemeler

300g çilek
1 paket sıvı krema (200ml)
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı süt
4-5 damla limon suyu

Not: Krema çok ayrı bir lezzet veriyor ancak kullanmak istemezseniz süt kaymağı kullanabilirsiniz, süt yerine de yoğurt kullanılabilir.

Ev Yapımı Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Buzdolabımızın dondurucusunda dondurduğumuz çilekli çıkartalım ve 5-10 dakika kadar bekletelim.
Daha sonra çileklerimizi blendera alalım, üzerine şekeri ilave ederek blenderın kapağını kapatalım ve çalıştırarak çileklerin püre kıvamına gelmesini sağlayalım.
Çileklerimizin hepsi parçalanıp püre kıvamına geldikten sonra üzerine sıvı kremayı ve sütü ilave ederek blenderı tekrar çalıştıralım.
Malzemelerimiz güzelce karıştıktan sonra limon suyunu da ekleyerek son kez çalıştıralım.
Hazır hale gelen karışımımızı kullanacağımız kalıbın içerisine dökelim ve kapağı açık bir şekilde dondurucuya koyarak 1,5-2 saat bekletelim.
Süre sonunda dondurmamızı alalım, çatal yardımı ile karıştırıp tekrar dondurucuya kaldıralım.
Bu işlemi 1,5-2 saat aralıklarla 3-4 defa tekrarlayalım. Bu aşama dondurmanın kıvamı için çok önemli.
Bu işlemi son kez tekrarladıktan sonra kalıbın kapağını kapatalım, 1 gece derin dondurucu da bekletelim. Dondurmayı istediğiniz farklı dondurma kalıplarında da hazırlayabilirsiniz.
Sürenin sonunda dondurmamızı dondurucudan çıkartarak dilerseniz külahta, dilerseniz tabakta servis edebilirsiniz. Aynı zamanda bu tarifi dilediğiniz farklı meyvelerle hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Çilekleri dondurmak için;

İlk olarak buzdolabı ya da herhangi farklı bir kabın içerisine pişirme kağıdını serelim.
Üzerine aralıklı olacak şekilde çilekleri yerleştirerek 2 saat kadar dondurucuya kaldıralım.
Süre sonunda donan çileklerimizi alalım ve çift kilitli poşet ya da buzdolabı poşeti içerisine koyarak tekrardan dondurucuya kaldıralım. Böylelikle çileklerimiz birbirine yapışmadan kolay bir şekilde donacaktır. Dilediğiniz zaman çıkartıp dilediğiniz şekilde rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Ben çocuklar için dondurma kalıpları da kullandım, elbette tercih meselesi ama fikrimi soracak olursanız büyük kalıpta yapıp külahta servis etmek çok daha şık oluyor :)

Not: Bu yöntemle farklı meyveler ile de evde çeşit çeşit dondurmalar hazırlayabilirsiniz. Kavun, şeftali, frambuaz, böğürtlen vs. ile de çok lezzetli dondurmalar hazırlayabilirsiniz.

ÖNEMLİ: Çilekleri dondurucudan aldıktan sonra mutlaka 10 dk. kadar bekletin, çilekler donmuş olduğu için rondonuzu zorlayabilir bıçaklarına zarar verebilir. Baktınız ki rondonuz zorlanıyor bir süre bekleyerek tekrar deneyin.

Ev Yapımı Dondurma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Sizler de bazı şeyleri dışarıdan almak yerine evde yapmayı tercih edenlerdenseniz ev yapımı dondurmayı da mutlaka denemelisiniz. Kolay bir şekilde, zorlanmadan yapabileceğiniz bu tarifi inceleyerek evlerinizde deneyebilirsiniz.

Deneyebileceğiniz diğer dondurma tarifleri;

Saleple yapabileceğiniz, tadan herkesin çok seveceği Salepli Dondurma tarifini sizler de evlerinizde kolay bir şekilde yapabilirsiniz.
Sadece 3 malzeme ile yapabileceğiniz, damaklarda kalacak kavun tadına bayılacağınız 3 malzemeli dondurma tarifini daha fazla zaman kaybetmeden denemelisiniz.
Kakaolu dondurmayı çok seviyorsanız artık dışarıdan almayı bırakarak, istediğiniz zaman evinizde kendiniz yapabilirsiniz. Kakaolu dondurma tarifini sizler de inceleyerek evlerinizde yapmayı deneyebilirsiniz.

Ev Yapımı Dondurma Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Sizler de evde salepsiz dondurma yapımını merak ediyorsanız bu tarifimizi uygulayabilirsiniz. Dondurmanızı çilekli yapabileceğiniz gibi böğürtlenli, kavunlu, ahududulu hazırlayabilirsiniz.
Dondurmanızı 1,5-2 saat dondurup karıştırmak ve bu işlemi birkaç defa tekrarlamak dondurmanızın havalanmasını ve kıvamının daha güzel olmasını sağlayacaktır. Aynı zamanda daha hızlı ve eşit bir şekilde donmasına da yardımcı olacaktır.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (268)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Fatma Kına @Fatma_Kina2

Şikayet Et

Elif hanım minik kalıplara yaptığımızda karıştırma işlemi nasıl yapılacak
- Yanıtla
- 4
- 2 sene önce
Merve Yalcinkaya @mrv25

Şikayet Et

Cilek yerine cikolata, nutella vb. katsam olur mu acaba ?
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Nihal Yurdakul @nihall19

Şikayet Et

birçok tarifinize bayildigimiz gibi bunuda Cook beğendik ben sade ve kakolu yaptım gerçekten kutu dondurması ile bir fark yok yine harika siniz ❤️
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

Burcu @Burcu_Kurtoglu2

Şikayet Et

Oğlumla şimdi yaptık bu haliyle bile çok güzel Elinize sağlık sizin tariflerinizi çok severek yapıyorum Teşekkürler🥰
- Yanıtla
- 0
- 6 gün önce
Şeyma Köroğlu @seyma-koroglu-4570

Şikayet Et

Karpuzlu yapmak istiyorum olurmu acaba çilek gibi dondurmak mi lazim
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Meltem Tüfekçioğlu @Meltem_Tufekcioglu

Şikayet Et

Çok güzel oldu tarif için teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Emine @goog_2e93e98ccd1f

Şikayet Et

canım benim buzlukta olmasını bekliyoruz
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
buse naz @busenaz_6606

Şikayet Et

merhabalar…. bu dondurmayı meyveleri dondurmadan taze meyvelerle de yapabilirsiniz… şimdiden teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
merveuslu @merveus

Şikayet Et

krema yerine kaymak kullansak okur mu acaba?
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
maysa maysa @goog_86dbcde5d719

Şikayet Et

sizin tariflerinizi deniyorum ve çok güzel enfes oluyor.
tarifleriniz için çok teşekkürler. Sizi seviyorum :);)
- Yanıtla
- 1
- 5 ay önce
- semahat @semahatuyat
  
  Şikayet Et
  
  mükemmel oldu eline sağlık
  tüm tarifleriniz denemek istiyorum
  Yanıtla
  
  1
  
  3 ay önce
maysa maysa @goog_86dbcde5d719

Şikayet Et

ellerinize sağlık bende yaptım çoook güzel oldu ve evdekiler yemeye doyamadılar
- Yanıtla
- 2
- 5 ay önce
Melike Elgin @melike-elgin-3859

Şikayet Et

abla seni seviyo bı sorum olcak sıvı krema yerine kremsanti koysak olurmu cevap yaz lütfen
- Yanıtla
- 2
- 8 ay önce
amcabey @amcabey-7389

Şikayet Et

ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 12 ay önce
tatlı dünya @tuana-akyuz-8547

Şikayet Et

deneyenlerden fotoğraflar kısmında çok güzel fotoğraflar var herkesin eline emeğine sağlık
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Sevil Karapınar @sevilkar2204

Şikayet Et

Biz de yapmak istiyoruz fakat Çok güzel de , aklıma takılan şu: dondurucuya koyduk geri çıkardık bir kaç kez , blenderdan çekerken geri çözüldü. Az da olsa Dondu çözüldü dondu çözüldü. Donup çözülmüş ve tekrar donmuş gıdalar zarar vermiyor mu? Bu yüzden yapsam mı kararsız kaldım 🥰
- Yanıtla
- 4
- 1 sene önce
Tuğba Önder Dağlı @TugbaOnder_Dagli

Şikayet Et

merhaba hepsini anladim da donmus ürünü çatalla nasil karistiracagiz orasını algilayamiyorum tam olarak amac ne oluyor acaba . o 1 2 saatte daha tam doğmamış olur degil mi 🤔
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
- İklimya @Ayiklim33
  
  Şikayet Et
  
  2saatte bir karıştırılınca alt buzlu kısmı üste çıkıyor yavaş yavaş donma gerçekleşiyor
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
  - Tuğba Önder Dağlı @TugbaOnder_Dagli
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim 😇
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 sene önce
  - Semra Ekinci @Semra_Ekinci3
    
    Şikayet Et
    
    Ne için
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 ay önce
  - Mehtap @Mehtap_Ciftci2
    
    Şikayet Et
    
    Küçük kalıplara karışım nasıl oluyor acaba
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce
- Mehtap @Mehtap_Kapan
  
  Şikayet Et
  
  içindeki suyun kristallesmesi engellenir
  Yanıtla
  
  0
  
  12 ay önce
Selin Albayrak @slnalbyrk3535

Şikayet Et

Limonlu dondurma gelsiinn 🙋🏻‍♀️💛
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Orhan @Orhan_Dogan

Şikayet Et

ne yazık ki paylaştığı ürünün arkasında durmuyor bir çok soru var ama cevap yok hiç hoş değil.
- Yanıtla
- 4
- 1 sene önce
Merve Yalcinkaya @mrv25

Şikayet Et

Cilek yerine cikolata, nutella vb. katsam olur mu acaba ?
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
Şeyma gündüz @Yusuf_Karakan

Şikayet Et

acaba çilek reçeli ile yapsak nasıl olur deneyen var mi
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Duygu kalaci @HalilIbrahim_Kalaci

Şikayet Et

Bende denedim. Olmadi bide krema tatdi cok yogun oldu
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Eylül Öztürk @Eylul_Ozturk4

Şikayet Et

Harika oldu. Hazırlardan çok daha güzel. Bütün yaz her meyveyle denemeyi düşünüyorum 🤣
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize sağlık, afiyet olsun😊
  Yanıtla
  
  1
  
  1 sene önce
  - İklimya @Ayiklim33
    
    Şikayet Et
    
    Elif hanım limonlu çikolatalı tariflerinizde sahlep kullandınız bundada pişirme olmadan toz sahlep eklesek olur mu? sakızlı kıvam istiyorum çileklidede..
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 sene önce
Duygu kalaci @HalilIbrahim_Kalaci

Şikayet Et

Cilek yerine baska meyve olsa olmazmi bide donmus olmasi sartmi
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce