Çilekli Fransız Keki

Çilekli Fransız Keki Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 225 gram tereyağ (oda sıcaklığında)
• 75 gram şeker ( 1 su bardağından bir parmak eksik)
• 2 yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 210 gram un
• 6 gram kabartma tozu
• 1 gram tuz
• 170 gram ekşi krema veya yoğurt
• 400 gram çilek

Üzerine;

• 25 gram şeker

Çilekli Fransız Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Ocağı 180 dereceye ayarlayın. Kek kalıbınızı yağlayın.  Ben kelepçeli kalıbımı kullandım alt tabanına yağlı kağıt koydum.
2.  5-7 dakika yumuşamış tereyağını ve şekeri çırpın. Vanilya ve yumurtaları tek tek karışıma ekleyin ve çırpmaya devam edin.
3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Tereyağlı karışıma kuru malzemeli ve yoğurdu veya kremayı yavaş yavaş ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
4. Yıkanmış ve kurutulmuş çilekleri ortadan ikiye kesin. Kek hamuruna ekleyin, karıştırın ve bir kaç tane üzerine koymak için ayırın.
5. Kek kalıbına aktarın üzerine ayırdığınız çilekleri koyun ve 25 gram şekeri kekin üzerine gezdirin. 45-50 dakika kontrollü pişirin.
6.  Kürdan yardımı ile içinin pişip pişmediğini kontrol edip fırından alın.

Afiyet olsun ❣️.

NOT ; Tariflerin tarihini ve genel mutfak bilgileri için instagram hesabımdan da beni takip edebilirsiniz. 😊.🌿 Çileklerimin bir kaç tanesini nemli bıraktım, renklerini hafif keke bıraksınlar diye 😍.🌿 Ekşi krema kullanmak istemiyorsanız yoğurtla yapabilirsiniz.