Çilekli Galette (Fransız Tarifi)

Çilekli Galette (Fransız Tarifi)'in Malzemeleri

• 1 su bardağı un
• 100 gram soğuk tereyağı
• 2 yemek kaşığı su
• 1 yumurta sarısı
• 1 tutam tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Çilek

Çilekli Galette (Fransız Tarifi)'in Yapılışı

1. Bütün malzemeleri aynı anda koyup karıştırın.
2. 1-2 dakikayı geçmesin.
3. Buzdolabı poşetine koyup, buzdolabında dinlendirin 2 saat.
4. Hamur buzdolabında 2 saat dinlendikten sonra çıkartın.
5. 7-8 çileği dilimleyip tabağa koyun. Çileklerin üzerine 4 yemek kaşığı tozşeker koyun.
6. Hamuru 1 yemek kaşığı unla açılması için unlayın.
7. Sonra yuvarlak sekilde açın.
8. Hamurun üzerine çilekleri yerleştirin.
9. Hamurun kenarlarını 1-2 cm boşluk bırakın çilekleriniz ortaya yerleştirin. Sonra kenarları çileklerin üzerine gelcek şekilde kapatın.
10. Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün.
11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamurlar kızara kadar pişecek.
12. Dilersiniz galette soğuduktan sonra pudra şekeri serpip, damla çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun😊🍀.