Çilekli Güllaç (Sütsüz)

Çilekli Güllaç (Sütsüz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük paket güllaç
• 1 su bardağı çilek püresi
• 5 kayısı
• 1 su bardağı şeker
• 1 kase çekilmiş ceviz

Çilekli Güllaç (Sütsüz) Tarifi'nin Yapılışı

Çilek reçeli yaparken ezilmiş çilekleri ayırdım bunlarla da kışlık bir güzel sos hazırladım dondurucuya attım. Çok az sosum arttı, ne yapsam diye düşündüm düşündüm. Bebeğimin süt alerjisinden dolayı sütlü tatlı yiyemiyoruz, oysa ne güzel olurdu şöyle irmik tatlısının ya da dondurmanın üzerine bu sos. Ramazandayız daha bir kere güllaç yiyemedik bu alerjiden dolayı. Ama dolapta bekleyen bir paket güllaç vardı. Düşünürken o aklıma geliverdi birden sonra çilekle ikisini birlikte düşündüm, neden olmasın dedim. Süt yerine çilekli şerbet yapıp güllaç yiyebiliriz. Hem de nasıl güzel oldu, eşim sütlüsünden daha çok beğendi :D

Tarife gelince küçük pakette 750 ml süte 250 gr şekerle şerbet hazırlayın yazıyor. Ben 1 su bardağı çilek püresine 2,5 bardak su ekledim. 1 su bardağı şeker ekledim. Bir de 5 adet kayısının kabuklarını soyup minik minik doğrayarak şerbete ekledim böyle kaynattım. Şerbetin çok sıcak olmaması gerekiyor biraz sıcaklığı gidip el yakmayacak hale geldiğinde güllaçları bu şerbetle ıslattım. Aralara bol bol ceviz koydum. En üste de tabii. İşte bu kadar.

Alerjimiz olsa da bu Ramazanı güllaçsız geçirmedik çok şükür :) Alerji bize güzel lezzetler kazandırdı bu da onlardan biri oldu. Denemenizi tavsiye ederim. Hatta ben şeftali erik vişneyle de mutlaka deneyeceğim :)