Çilekli Hafif Pasta

Çilekli Hafif Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya İçin ;

• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı un
• 2 kaşık nişasta (buğday mısır farketmez)
• Yarımşar paket vanilya ve kabartma tozu

Arasına ;

• 1 poşet krem şanti + 1 su bardağı soğuk süt
• 1 muz, çilek, damla çikolata

Çilekli Sos İçin ;

• 1 kase çilek
• 3 kaşık şeker
• 1 er tatlı kaşığı vanilya ve nişasta

Süsleme İçin ;

• Çilek
• 1 paket bitter çikolata (benmari usulü eritilecek)

Çilekli Hafif Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Ben küçük boy kalp pasta çemberi kullandım. 4-6 kişilik. Eğer daha büyük yapacaksanız ölçüyü arttırmalısınız

1. Pandispanya için yumurta akı ve sarısı ayrılır. Sarıları şeker ile çırpılır.
2. Nişasta kabartma tozu un ve vanilya eklenir son kez çırpılır. Kenarda bekletilir.
3. Bir tarafta yumurta beyazı traş köpüğü olana kadar çırpılır. Sarılı karışım aklara eklenir.
4. Spatula ile karıştırılır. Kalıba alınır. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika kadar pişirilir.
5. Kek ikiye kesilir. Alt taban tekrar ayni kalıba alınır. Ortaya krem şanti muz çikolata vs konur.
6. Kenarlara çilek dizilir. Üzeri diğer parça kek ile kapatılır. Çilek sosu dökülür.
7. Çilek sos için çilek ve şeker robotta çekilir. Tencereye alınır.
8. Nişasta ve vanilya da eklenerek koyulaşana kadar pişirilir. Ben üzerini çikolataya batırdığım çilekler ile süsledim.