Çilekli Hafif Tatlı

Çilekli Hafif Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 3 çay bardağı un

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 100 gr labne peyniri

Çilek sosu;

• 1 kase çilek
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Çilekli Hafif Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
2. Sıvı malzemeleri; yağ, süt, ve daha sonra da un kabartma tozunu ekleyerek hamuru güzelce karıştıralım.
3. Tart kalıbı ister katı yağ ile ister sıvı yağ ile yağlayalım.
4. Hazırladığımız hamuru kalıba boşaltalım. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirmeye alabiliriz.
5. Muhallebisi için süt, un, yumurta sarısı ve şekeri küçük bir tencereye alıp koyulaşıp kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
6. Muhallebinin altını kapatarak muhallebiye vanilya ve tereyağını koyalım.
7. Son olarak labne peyniri ilave edip karıştıralım.
8. Kürdan testi yaparak fırından çıkartıp uygun tabağa ters çevirelim kalıptan çıkartalım.
9. Üst kısmına muhallebiyi dökelim.
10. Çilek sos için çilekler rondadan geçirip ocağa alalım nişasta ve şeker ilave edilerek kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim.
11. Hazırladığımız sosu kek ılıyınca dökelim.