Çilekli İrmikli Cheesecake

Çilekli İrmikli Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için;

• 1. 5 paket burçak bisküvi
• 100 gr tereyağı

Cheesecake harcı için;

• ( tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin)
• 3 yumurta
• 500 gr süzme yoğurt
• 200 gr labne
• 1 paket vanilyalı puding
• 50 gr tereyağı
• 1 su bardağı şeker (200ml)
• 3 yemek kaşığı irmik
• Kabartma tozu ve
• 1 limonun suyu ve rendesi

Üzeri için ;

• Çilek

Çilekli İrmikli Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar tarif ne kadar zor gibi görünse de aslında çok pratik ve kolay bir tarif. Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.

1. Öncelikle bisküvileri rondodan geçirin.
2. Üzerine eritilmiş tereyağını ilave edip iyice karıştırın.
3. Kelepçeli kalıbın içine yağlı kağıt serin.
4. Karışımı ekleyin ve bir bardağın tabanı ile iyice bastırıp düzleştirin.
5. Buzdolabına kaldırın yarım saat dinlendirin.
6. Harç için; öncelikle oda sıcaklığında tereyağ ve şekeri iyice çırpın.
7. Daha sonra yoğurt ve peyniri ekleyip karıştırın.
8. Yumurtaları teker teker ekleyin.
9. Son olarak kalan tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
10. Bisküvili tabanı buzdolabından çıkarıp peynirli harcı dökün.
11. Kalıbımızın kenarlarını alüminyum folyo ile iyice kaplayın.
12. Başka bir tepsiye su koyup folyo ile iyice kapladığınız cheescakenizi bu su dolu tepsiye oturtun ki çatlamasın.
13. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 ila 40 dakika pişirin.
14. Fırından çıkardığımız da ortası hafif sallanıyor olacak korkmayın. Çünkü bir gece dolapta dinlenip iyice çekecektir.
15. Üzerini çilek ve nutellayla süsleyin. Afiyet olsun 🙋