Çilekli Jöleli Pastam

Çilekli Jöleli Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanille zucker
• Aldığı kadar un / 4 su bardağı yaklaşık
• 2 paket toz jöle /jölenin karışımına 100 gr toz şeker
• 400 ml su (paketine göre değişebilir)
• 1. 5 kg çilek
• 2 paket sade krem şanti /tarife göre hazırlanacak
• Başka tepside yapacaksanız 1 paket de yeterlidir !

Çilekli Jöleli Pastam Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce kekimizi yapıyoruz ,toz şeker ve yumurtaları 10 ile 15 dakika arası çırpıyoruz (sade kek olacağı için çok çırpılması gerekiyor, aksi taktirde yumurta kokar )daha sonra sıvı malzemeleri ekleyip kuru malzemeleri en son ekleyip çok katı olmayan hamurumuzu tamamlıyoruz ve yağlanmış veya yağılı kağıt serilmis kare tepsimize döküyoruz. (benim tepsim kelepçeli kareliydi isteğe göre normal tepsi de de yapılabilir. ) ve 180 derecede 20 dakika pişiriyoruz. Keki kakaolu da yapabilirsiniz kakaolu tercih edecekseniz 1 bardak daha az un onun yerine 4-5 yemek kaşığı kakao ekleyin karışıma
kekimiz pişerken krem şantisini çırpıyoruz tarife göre ve buzdolabına kaldırıyoruz.
Pişen kekimizi fırından alıp üzerine bir bez örtüp iyice soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan kekimizin üzerine hazırladığımız krem şantiyi güzelce yayıyoruz eğer cam tepsi veya farklı bir tepside yapacaksanız 1 paket kremşanti yeterli olacaktır. Çileklerimizi küp küp doğrayıp iyice çileklerle pastamızı kaplıyoruz.
Sıra jölemizde ben resimde görülen jöleden iki paket hazırladım hazırlanma tarifine göre su ve şeker ile hazırladım. Aynı jöleyle yapacak olanlar varsa 400 ml su içerisine iki paket toz jöleyi döküp ocağa koymadan çırpıyoruz iyice eriyen karışımı ocağa alıp kaynayana kadar karıştırıyoruz. Daha sonra ılınmasını yani ilk sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz. İlk sıcaklığı çıkan jölemizi yemek kaşığı yardımı ile çileklerin üzerine sürüyoruz. Tencereyle birden boşaltmayın aksi taktirde bir tarafı kalın bi tarafı ince jöleli olacaktır. Jölenin ılık olması krem şantiyi kesinlikle etkilemiyor erir diye düşünmeyin döktüğünüz an donuyor pasta üzerinde, daha sonra üzerini jilatin kağıdı ile iyice kapatıp 1 gece buzdolabında bekletiyoruz ve ertesi gün servis ediyoruz. Afiyet olsun.