Çilekli Kedidilli Pasta

Çilekli Kedidilli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Krema;

• 1 paket labne
• 1 paket pudra şekeri
• 1 paket krem şanti
• 160 ml süt
• 10-12 adet çilek

Süsleme için;

• 1 paket kedidili
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 adet muz

Pandispanya;

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 Paket vanilya
• 1 Paket Hamur Kabartma Tozu
• 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 3 Yemek kaşığı kaynar su

Çilekli Kedidilli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Keki için;4 adet yumurtanın beyazını ve sarısını ayrı kaplara ayırıyoruz. Yumurta beyazının içerisine şekerin yarını koyuyoruz ve mikserle karıştırıyoruz. Yumurta sarılarının içinede kalan şekeri katıp karıştırıyoruz, sıvı yağı, ve üzerine 3 kaşık kaynar su ilave edip mikser ile iyice çırpın. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpın. Daha sonra katı olan yumurta sarılı karışımın içine yumurta beyazlarını 3 postada yavaş yavaş havalandırarak spatulayla hamuru söndürmeden karıştırın. Tereyağ ile yağladığımız tepsinin içerisine 1 tatlı kaşığı un serpiyoruz. Hamurunuzu tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 – 25 dk. Pişirin. Soğumaya bırakın. Krema için;Labneyi ve pudra şekerini iyice mikserleyin. İçine şekerini koyup tekrar karıştırın. Daha sonra krem şanti ve sütü koyup krema halini alana kadar çırpın. İçersine püre haline getirilmiş çilekleri koyup karıştırın. Pişen pandispanyanın kelepçesini açıp ortadan ikiye bölün. Aldığınız üst kısmı elinizle bir tabağa ufalayın. Kelepçeli kek kalınızı padispanyanın alt tabanı içindeyken tekrar kapatın. Kedidillerini pastanızı istediğiniz yükseklikle kesip kısaltın ve şekerli süte batırıp kelepçeki kep kalıbına dayayın. Pastanın çevresini bu şekilde kapatın. Tabanın üzerine hazırladığımız kremanın yarısını dökün. Ardından ufaladığımız keki serpin. üzerinede muz dilimlerini koyup tekrardan kremayla kaplayın. Üzerini istediğin meyveyle süsleyin ben muz ve vişne kullandım. Bir kaç saat dolapta soğutun afiyet olsun.