Çilekli Kedidilli Yaz Tatlısı

Çilekli Kedidilli Yaz Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için:

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağından 1 parmak az toz şeker
• 2 dolu tatlı kaşığı nişasta(çok tepeli olmasın)
• 3 ,5 su bardağı süt

Muhallebi ilk sıcağını atınca:

• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 dolu yemek kaşığı labne

Katlar için:

• 1 paket kedidili bisküvi (1 poşetini kullandım)
• 1 kase küçük doğranmış çilek,kiraz karışık
• Damla çikolata (sevdiğiniz miktarda)

Kedidili bisküvi ıslatmak için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket tek içimlik nescafe

Süslemek için:

• Çilek sos
• Kakao
• 5-6 tane çilek
• 1-2 çilekli küp gofret(yapraklarına ayırdım)
• Fındık içi
• Beyaz çikolata (dekor yapmak için kullandım ama şart değil tabi ki)

Çilekli Kedidilli Yaz Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tencereye yumurta toz şeker un ve nişastayı alalım.
2. Üzerine azar azar sütünü ekleyip bir yandan da karıştıralım tortu kalmasın.
3. Ocağa alıp orta ateşte devamlı karıştırarak topaklanmadan pişirelim. Kıvam alıp fokurdamaya başlayınca 2 dk daha pişirip ocaktan alalım.
4. Kabuklanmasını önlemek için birkaç dk çırpalım hem ilk sıcağını atsın.
5. Ardından vanilya ve yağı ekleyip iyice karıştıralım yağ kalıntısı kalmasın.
6. Son olarak labne ekleyip karıştıralım bu şekilde de bi 2-3 dk çırpalım bir kenarı alalım.
7. Ilık süt ve kahveyi karıştıralım bir tabağa alalım.
8. Çekirdeği çıkarılmış kirazı ve çileği ufak doğrayalım kedi dillerini elimizle kıralım.
9. Kedi dillerini kahveli süte 2 saniye kadar batırıp kupların içine yerleştirelim.
10. Üzerine muhallebiden biraz yayalım bolca meyve ve damla çikolata serpelim.
11. Ardından bir kat daha kedi dilini kahveli sütle ıslatıp yerleştirelim.
12. Üzerine muhallebiden biraz yayalım ve üstünü ıslatılmış kaşık arkasıyla düzeltelim. Hepsini bu şekilde hazırladıktan sonra oda ısısına gelince buzdolabında biraz dinlendirelim toparlasın.
13. Üzerlerine yarısının kakao serptim çilek, katlarından ayırdığım gofret yaprağı,fındık kırığı ve kendi hazırladığım dekor çikolatalarla süsledim.
14. Bir diğer yarısına da yine daha önce pişirdiğim hazırda bulunan çilek sostan gezdirip çilek,fındık kırığı ve dekor çikolatalarla süsledim sizlerde istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz biz çok sevdik eminim sizlerde deneyince çok seveceksiniz.Afiyet olsun 💜🌼💜.

Not: üzerlerini süslerken daha önce evde olan sosumu da değerlendirdim eğer sizde meyveli paket soslardan kullanmak isterseniz paketin arkasında yazan su miktarının yarısını kullanarak sosu pişirin ki akmayacak kıvamda olsun🌼
Son olarak kuplarımı süslemek için kendi yaptığım dekor çikolatalardan yapmak isterseniz eğer 👉🏻beyaz çikolatayı benmari usulü eritelim düz bir tabak üzerine yağlı kağıt serelim üzerine çikolatadan tatlı kaşığı yardımıyla alıp çok ince olmayacak şekilde aralıklarla koyalım kaşıkla inceltmeden hafif yayalım üzerine minik doğranmış ve sulanmamış çilek parçaları yerleştirip, elimizde ufaladığımız gofret parçasını serpelim hafifçe sabitleyelim ve buzdolabında sertleşene kadar dinlendirelim.
Süslemede kullanacağınız zaman elinizle çikolata fazla temas etmesin beyaz çikolata çabuk eriyor hemencecik süslemenizi yapın🌼.