Çilekli Krep Pasta

Çilekli Krep Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için;

• 4 adet yumurta
• 8 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• ½ çay kaşığı tuz

Kreması için;

• 1 paket krem peynir
• 1 paket pudra şekeri
• 1 paket krem şanti
• 160 ml süt

Üzeri için;

• 6 adet çilek
• 60 gram rende çikolata

Çilekli Krep Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak krep hamurunu hazırlayarak başlıyoruz. Yumurtalar bir kap içerisine kırılır.
2. Ardından üzerine toz şeker ve biraz tuz ilave edilir. Tüm malzemeler çırpılır.
3. Daha sonra süt ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
4. Son olarak elenmiş un ilave edilerek karıştırılır. Ardından ocağa bir tava alınır ısıtılır ve 1 çay kaşığı kadar yağlanır. Bu aşamada tereyağ yada sıvı yağ kullanabiliriz.
5. Kreplerin çok kalın yada çok ince olmamasına dikkat etmeliyiz. Her iki tarafta eşit şekilde pişirilir.
6. Tüm krepler piştikten sonra bir kenara soğumaya alınır.
7. Kreması için; krem peynir ile pudra şekeri bir kap içerisine alınır ve çırpılır.
8. Krem şanti ve süt de eklenerek kıvam alana kadar çırpılır. Kremadan yarım bardak kadar sıkma torbasına alınır.
9. Çilekler rondodan geçirilir kalan kremaya eklenir ve çırpılır.
10. Kıvam alması için krema buz dolabında 20 dk bekletilir.
11. Kreplerin arasına meyveli kremadan sürülür. Krepler üst üste dizilir. En üst kısım sade krema, çilek ve rende çikolata ile süslenir.
12. Buzdolabında iki saat beklettikten sonra servis edilir. Afiyet olsun….